西式火锅

海妮妮

最近看flyer，发现有一种西式火锅叫fondue的，有烧酒精的有电的，有的只有一个锅，有的除了中间的大锅四周还带6到8个小碗，还有同样数量的长把叉子，售价在20到50刀左右。

- \1 P! V* J- s$ H- ^老外用来做chocalate或是cheese fondue，不知道能不能用来做中式火锅啊，看起来蛮精致的。

markqiu

在老外家吃过几次，和火锅差不多，牛肉丁，鸡丁和虾仁，不过他们锅里放的是橄榄油。

- ?2 W  L$ o" q由于是烧气的所以比较慢，可能温度不够。

三思

不行，那个温度特低，就是保持奶酪，巧克力融化而已

海妮妮

Originally posted by 三思 at 2005-12-1 07:27 PM:
/ Q: g: A+ W: z( f; {; e# h不行，那个温度特低，就是保持奶酪，巧克力融化而已

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$ _; C$ k9 w' r7 d( \得令!

平常

Originally posted by 三思 at 2005-12-1 07:27 PM:
5 F% P' G: @3 G, ]不行，那个温度特低，就是保持奶酪，巧克力融化而已

不会。我买了一个电的，很好用。就是小了点，4个人吃还可以。

三思

原帖由 平常 于 2005-12-3 00:39 发表

7 T  \: M- |1 o8 M7 m9 I不会。我买了一个电的，很好用。就是小了点，4个人吃还可以。

5 H+ H, Y1 F. y我不信！你回头请我吃一顿，我吃舒服了才心服口服呢

平常

原帖由 三思 于 2005-12-3 12:18 发表
: H* V! r! T6 C% c1 Y( x
2 @) V( R* T6 G* c  v. W我不信！你回头请我吃一顿，我吃舒服了才心服口服呢

叽里咕噜

原帖由 三思 于 2005-12-3 12:18 发表
' A" O4 q% e- T: c7 `4 t
我不信！你回头请我吃一顿，我吃舒服了才心服口服呢

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那容易, 把所有东西先煮熟, 然后装模作样的吃

hopeday

哪里有火锅料卖，还有那里的好吃？