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粗茶淡饭之:普洱虎掌烩~~~:)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-23 01:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
准备散普一泡~~~~~
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大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:46 | 显示全部楼层
开水倒入其中,冲泡~~~~:)
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:46 | 显示全部楼层
记得一定洗茶哦
4 s) q  h' {$ N  U9 @5 {0 n) H# H: o. U2 r( a. D
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:48 | 显示全部楼层
  泡好的茶滤进杯中~" _& ]. E# c& G$ j1 B4 P0 {2 f
    
& g9 B1 x% F, J3 |4 o3 E  看看汤色~~~~:)
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 02:11 | 显示全部楼层
锅内放油  @- j* L# ^+ C# `: [2 i
    
# L; f3 l  l4 w, k$ ?* _% Z2 f  放入蹄筋,然后再将普洱茶汤倒入其中大火烧开,加入盐、高汤,转到小火收汁,撒上少许泡好的茶叶,勾薄芡出锅~~~`:). o# C# i6 }: U9 x* V- f
    
$ f' ^3 |: m* ~( o, Q! x  我现在知道为什么我老没有烧菜的过程图了~```
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$ w7 [& X+ X" m7 F3 Y7 R  因为在灶前那个小地方双手拍照极不方便,而且也有可能把菜烧过了火候~~~-__-||
* k& q% D# E+ F( n  Z% P    
/ G: v" o2 K! {  L+ F- v  看来我是该卖个电磁灶了,在桌面上操作起来过程的照片会很清楚的~~~# K  H( z2 C( ]! C2 y+ K$ X$ y
    
4 l" L) t: a9 ]5 q  555~~~又要花钱鸟~~~~~`:(
6 t. Y3 o9 `: [% r5 l: Y6 [
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-23 06:16 | 显示全部楼层
哥们儿,哪里买的茶和蹄筋啊?
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发表于 2005-11-24 20:06 | 显示全部楼层
看见菜我就要流口水,看见楼住的图片我就更止不住了,sigh。。。。。
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发表于 2005-11-25 10:29 | 显示全部楼层
Originally posted by 牵牛花 at 2005-11-24 08:06 PM:5 q" ~- n  ~1 L2 }6 g# o4 v6 u4 P
看见菜我就要流口水,看见楼住的图片我就更止不住了,sigh。。。。。

2 |, [. r" N+ ~0 |- Y" v% y2 b( R1 w" X
哈哈,学一下自己做一个嘛。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-25 23:01 | 显示全部楼层
很珍贵的一道菜,以前还未曾听过!
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发表于 2005-11-25 23:07 | 显示全部楼层
茶和蹄筋,就像风花雪月和下里巴人。有创意。呵呵。
大型搬家
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发表于 2005-12-1 19:12 | 显示全部楼层
口水。。。。。。。。。。。。。。
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