 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: # o( [$ X4 }- @( I T1 n
朱古力 60g
; S- y1 N, r# I$ T! Q# r, `/ P奶油 5大匙 3 W% M8 w6 j- ^" ]" ~
砂糖 1杯 " ~. O9 B' L! U8 X
中筋麵粉 7 大匙 , U- r! r6 \) [; t+ p- w( |1 U
蘇打粉 1/2小匙 / B! s, e5 ]- G' ~) c% o* P
蛋 2個
7 |6 O5 B5 F. F3 @, U香草精 1/2小匙
2 l# d) h) Y2 i核桃屑 1杯 3 v) \/ \" N: ~
+ M {7 i/ q9 a9 @% K/ z" P6 a, m步驟:
% _* p% X }# Y: c1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
% {8 D; o9 D& W$ v' d* R2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. # j; G# N7 U) Y' J( ]! r; `7 L
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. 6 w4 p( p! D- a0 Q6 D7 p
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而
% X2 a! y' D3 Q. X$ I尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. % w2 N5 Z Y2 H& h2 f3 F0 j
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. : e2 g+ d" o ^( M9 t
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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