 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: * z# t8 Y6 E9 x) N: T
朱古力 60g
, U, z5 S2 e0 U& P" x1 Q( o0 h奶油 5大匙
# w. e, V- _" |' {' a砂糖 1杯 4 o3 ^% _1 O2 p$ t
中筋麵粉 7 大匙 / l6 G: O4 }7 l9 w( p# D- K* |, W n
蘇打粉 1/2小匙
! q" q8 f& ]% B蛋 2個
; Q: E- g R! Q4 d0 |# R: c7 [香草精 1/2小匙
* E& T4 G) W( ^4 h0 e0 F核桃屑 1杯 1 ~8 `- H1 q4 |( Z
7 m2 A* L- P& f; n& C D7 |( a2 H步驟:
& Q& J. p' U! A% p' H6 `1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
+ W1 k1 F) e9 k2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. 4 L+ |' A# S3 e% M; K* u( c
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
2 U7 \3 P) B) v6 J5 n4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而
8 F0 L+ j) [* r$ z尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. 3 X, G. x% ^5 Y4 n- y6 N
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
1 P1 @! y0 E. ~2 X1 B% v7 N6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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