Brownies

rossi

有人自己弄過Brownies嗎
% G: t/ z7 g" Z: V. i! B& f, Q( W0 [難不難
3 U9 f' `0 P1 ~教教我
在Superstore買了Brownies Mix

不安的优雅

成份:
. G, ^3 z) ]5 Z- z9 s- r/ r朱古力 60g
0 k) L- E; w3 \# J: ^# @9 f奶油 5大匙
6 x6 l9 b  W2 R+ w9 E2 ?. q+ ?, i砂糖 1杯
中筋麵粉 7 大匙
$ L; T) x9 h" D& p& p蘇打粉 1/2小匙
蛋 2個
9 ]8 d' F1 P1 p$ L  C9 S$ b3 m' c香草精 1/2小匙
. P2 F$ w( u* h6 t核桃屑 1杯

步驟:
) p8 p, v% f$ m1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
- h8 }2 e1 w' U$ T+ v. W+ o4 ^3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
/ [7 ^8 Z3 u0 V4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而
2 Z8 @1 v3 u% ?0 V  w- n6 U  Q尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
7 E( S* ?0 ]4 v. X- Z; ]. f) p5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
' P# }: b/ k) I4 D4 l6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用.

rossi

akiralee9669m

找天我也試一下. 最喜歡做蛋糕, 更愛吃蛋糕.