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你们都用什么南瓜作南瓜饼?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-10-25 13:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那种南瓜灯的成吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:16 | 显示全部楼层
No, I use the small, dark green one
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:19 | 显示全部楼层
Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:6 O- Q# c4 x. T( H* e: m# O
No, I use the small, dark green one

" G5 G9 V1 s- {; K/ H4 w9 m
9 `0 Y! }5 j, E0 ?* f, c& i3 J8 ^, A7 Kme 2
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 13:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你们都是先蒸,还是用微波炉?
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:32 | 显示全部楼层
最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:48 | 显示全部楼层
sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow$ H7 m) j, A3 E5 Q# J

$ [0 Z. N. S. `8 w8 ?+ j[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请把南瓜饼的方子贴出来吧.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 13:56 | 显示全部楼层
我看的方子是:微波炉10分钟,然后加入糯米粉,揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 14:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我就是在大统华买的绿皮的,准备做南瓜pie,还买了pie crust(superstore)。2 [$ @2 V! ?' x# Q" W# u

& `/ K  `0 W4 M) z先蒸南瓜,然后把pie crust活成面团,擀2张皮,南瓜肉和butter搅拌均匀做馅,包、烤、吃!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 14:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的方式和三思的基本相同,但我不用微波炉,是把南瓜蒸熟的。
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 15:54 | 显示全部楼层
我想小孩学校派队的时候,作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 19:27 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:4 }  C9 h8 O; E; X2 o. {3 J
我看的方子是:微波炉10分钟,然后加入糯米粉,揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了
! T8 }, J: h2 ^% E9 p$ T+ u
豆沙在那里买呀?大统华有吗?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-26 07:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:
$ m6 ?% N+ Q- j2 I4 x$ g% `, A% O/ b+ [
豆沙在那里买呀?大统华有吗?
. o: T) T5 i: x- w
应该有的,日本的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 13:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
无意中在文学城发现这个帖子。
6 F/ n& I/ y( b5 j- z" t' @% c: N
南瓜切块去皮,放在锅里蒸熟( b9 Q  _/ v9 U. C
# v0 k0 C; ]; B, x
+ b8 A& d9 t/ _) S# r

7 E% ^4 M* t. e把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。然后和成面团,包入豆沙馅
1 J( A2 v+ M- p$ N) D  w/ }& h/ h" B0 w) o; }$ A( R
* m0 l* k" c: Y6 A4 {$ w% c  z. r8 i
% K! I/ r0 o) h, ^  R1 k7 W
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放进电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了* r6 C: D4 h$ Q& `: ~+ g
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8 J! C$ R  F; j. K' u5 C& o5 o
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$ {( _9 i, U3 k  T
" t' i) v+ H" g( j$ j# I看着好香啊,我也不做什么劳什子pie了,准备改作南瓜饼了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-26 14:12 | 显示全部楼层
Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:, ?6 t& Q1 m" W  r) |
无意中在文学城发现这个帖子。% j/ c; R6 M2 u) I

/ D; F/ m# i% R3 @& B3 D7 z南瓜切块去皮,放在锅里蒸熟8 n8 H) p1 Q* }' f1 L  I3 s, `

" h. P9 Q- n$ P8 [: R$ Q' f* L+ E# _& F# x- w) [" s! T
' f) Y" A5 \+ i( v8 M
把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是 ...

6 h/ q. O8 z2 V& w9 }$ n. [7 w我也是去那里找的
  ^' M( t: ?9 Q1 h; L
, ]% G; q% x: _  L' C* y我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-31 11:11 | 显示全部楼层
刚刚把南瓜饼做好了,做完才发现忘记包豆沙馅了,其实根本就忘了买了,嘿嘿
3 z/ `2 S! r! p) [: R5 \- `  }4 L2 Z; ^
不过也很好吃。
$ O1 ^3 ]' V) N8 `) ~: `1 o0 l1 A1 X0 A/ a  m5 K" p
不包馅的Jm别忘了放点糖进去,甜甜糯糯的,好吃看得见,
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