[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
  f, \" p& Z+ K9 U+ N! Z: x, I
1,电炉炒不出好牛河
$ b* L2 e) h$ o- K6 I. J2,这里河粉质量太差,会断的
/ J# R4 X4 U+ r& b
- g+ P! F5 X$ f" _2 N+ H* z炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
/ j4 N1 G2 A" A- b" C  k. A$ R
$ J0 t2 j$ J% ~0 ] 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

# i  c- f+ @" J, e8 z上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。