[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
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多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
( L$ D: @  I- c" C7 O, n7 O
1,电炉炒不出好牛河
2,这里河粉质量太差,会断的
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- w9 r  x7 w5 B6 N1 [/ D. _炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
% r' b. c3 o) g# H' |
想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

( {; I, ~! w' q上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。