[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
3 q" |9 q& Z9 R" ~4 A
. M: P/ K, Y/ F0 Z; F多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.

1,电炉炒不出好牛河
+ o) S& ~3 g' `- Z$ M2,这里河粉质量太差,会断的
$ ?5 k! N+ N6 f2 |. \+ M) ?! e
炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊

* R5 T+ w5 I- F, U! i. n9 Y( J7 @ 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
$ Q5 V' k) z7 `% k% u
8 c# Y  o) L/ F% a* f2 S4 Q上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

关注

crazyboy

也关注

梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。