悟空，米粉买到了

今天闲着

是不是那种粗的？我买了一箱，把那个菜谱贴给我吧！想做了。

还有，那个肠，怎么做，也贴出来吧！不知道寒月买回来了没有？
9 L8 H3 W% y6 o
4 x- t& }" h( S) a' \( Z最近没有想到啥好吃的，有点馋。。。。。

三思

白买你！

! H! @. g! U: G: R做不出他们家那个味道来

悟空

菜谱写过N遍了, 再虚怀若谷一回写N+1遍:


9 n& p( ^$ o  s' J9 T' C% p将米粉用宽水煮至透(筷子轻轻一拈就段),起锅, 过凉水后, 再在凉水盆里泡一阵. 捞起入一大碗,历干水, 到入糖酱油醋盐, 姜葱蒜捣碎, 堆积在米粉表面中央, 再放辣椒面于佐料上.
将油用火烧热, 放入花椒贱之(可以省去如果不吃花脚), 有香味后将花椒捞出捣碎.
7 ~% X" j# a2 }# j1 q$ e5 J. |将热油浇在佐料上,一边浇一边用筷子拌拌作料(让下层的作料也得些热油). 将捣碎的花椒加入粉里. 拌均匀, 入口. DONE

如果不成功我上门免费传授.

悟空

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-24 03:18 PM:
0 H) S) `( S3 p% f$ _是不是那种粗的？我买了一箱，把那个菜谱贴给我吧！想做了。

还有，那个肠，怎么做，也贴出来吧！不知道寒月买回来了没有？

5 z) w4 g: a; G; R最近没有想到啥好吃的，有点馋。。。。。

XL 号的, 最粗的那种. 你开车去DOWNTOWN了? 厉害. 寒月回来了晚上去领肠子.

悟空

对了二位, 还有一款汤粉的吃法更迷人, 我晚上来写芳子,现在要当厨娘了.

黑弟

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 16:06:
菜谱写过N遍了, 再虚怀若谷一回写N+1遍:
) u1 ~% @! R/ D: n0 ~

将米粉用宽水煮至透(筷子轻轻一拈就段),起锅, 过凉水后, 再在凉水盆里泡一阵. 捞起入一大碗,历干水, 到入糖酱油醋盐, 姜葱蒜捣碎, 堆积在米粉表面中央, 再放辣椒面于 ...

! T0 z$ @* _# [; Q/ _俺不爱学习，爱吃，欢迎你上门送免费的米粉。

悟空

Originally posted by heidi at 2005-10-24 05:10 PM:

4 |6 k0 |" S) O7 d" b* h. X
俺不爱学习，爱吃，欢迎你上门送免费的米粉。

, B9 _( D4 T; g! [& {6 Y1 q. X黑弟出难题了!为了有德我不驾啊你知道的. 欢迎免费 ORDER 但要自己上门取货或者派闲着司机上门来取.

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2005-10-24 14:34:
白买你！
7 X- @: _$ t  d- K! w6 C5 o; w
8 j* M; @2 X; @2 F0 y做不出他们家那个味道来

, |7 P6 u) T  r6 k
这不是作出姿态好请师傅进门吗？

早就知道你做了N次，都不对劲儿的了。你不是真的以为我要重蹈你的覆辙吧？

三思

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 05:08 PM:
( G4 W$ \7 S# J# B$ j7 h& d/ Y0 }0 q对了二位, 还有一款汤粉的吃法更迷人, 我晚上来写芳子,现在要当厨娘了.

上次我要吃的就是这个，结果你做错了，我都没好意思批评你！方子不用写了，过两天劳我大驾亲自去吃吧！

今天闲着

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 16:06:
* k1 M2 l  p5 W0 Y  J  a" d菜谱写过N遍了, 再虚怀若谷一回写N+1遍:


7 I5 |4 T+ m( w- v5 R将米粉用宽水煮至透(筷子轻轻一拈就段),起锅, 过凉水后, 再在凉水盆里泡一阵. 捞起入一大碗,历干水, 到入糖酱油醋盐, 姜葱蒜捣碎, 堆积在米粉表面中央, 再放辣椒面于 ...

, i* b9 U* c+ k, F$ Y
你真以为我要费那事儿，下捉摸啊？连三思都败给你了，我就省省吧！

对了，哪天吧你家的辣椒带过来一点啊！或者记账，下次有了再带过来
  N3 }' @7 a9 `; f, V/ O
% ^3 o& f% L5 `' N0 y* R我就不折腾自己了。等你来了一起吃米粉

今天闲着

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 16:07:

" Y8 f( B5 \- ZXL 号的, 最粗的那种. 你开车去DOWNTOWN了? 厉害. 寒月回来了晚上去领肠子.

司机送去的，俺哆嗦了一下，没敢毛遂自荐领路。。。幸亏司机在，要是我自己开车去的话，就留在当堂了-----------------回我家的那条桥封了。走得别的我没走过的桥。
/ }8 y1 f, P* U" \# \6 s: Y
$ `, ~7 C+ B0 D0 b你看，人懒有福气吧！

今天闲着

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 16:15:
$ \( d8 R2 m/ W3 b$ i3 g
黑弟出难题了!为了有德我不驾啊你知道的. 欢迎免费 ORDER 但要自己上门取货或者派闲着司机上门来取.

4 M; k+ p/ M. R( ]) y
你要知道，黑弟可是司机的师傅啊！她还会修车呢！

悟空

Originally posted by 三思 at 2005-10-24 05:26 PM:

! p" C- W; P0 I& U) B上次我要吃的就是这个，结果你做错了，我都没好意思批评你！方子不用写了，过两天劳我大驾亲自去吃吧！

& M/ s' W) ]' k! L! D$ j0 U. B那款米线适合早餐和销夜. 来之前打个电话. 我把水烧滚等着

悟空

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-24 05:31 PM:


  g# q1 U# S8 s& s司机送去的，俺哆嗦了一下，没敢毛遂自荐领路。。。幸亏司机在，要是我自己开车去的话，就留在当堂了-----------------回我家的那条桥封了。走得别的我没走过的桥。
% b+ l5 G8 N' ~  ^- u
. R4 v# j3 c: k& k" T+ H你看，人懒有福气吧！

, A: F& a6 N' g+ ]" \懒人懒福,傻人傻福

悟空

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-24 05:28 PM:

" s5 V/ `( u) o8 G9 Y
你真以为我要费那事儿，下捉摸啊？连三思都败给你了，我就省省吧！
0 u7 s2 e8 Q6 H9 V1 b
对了，哪天吧你家的辣椒带过来一点啊！或者记账，下次有了再带过来

我就不折腾自己了。等你来了一起吃米粉

9 F6 h3 g% P$ B) o我家辣椒面一周前吃完. 目前靠上周六从嘉泥处买的两包家乡味辣椒接济着. 这款家乡味不错, 适合做油辣椒--------把油(放多点)烧辣了往辣椒里倒, 边倒边搅拌. 这样做米粉时候直接把油辣椒放进去就行了. 取肠衣的时候我给你捎一包去吧.
. e' X( S" M5 r. S$ `+ `: }/ O我家乡的辣椒要过把月后才有了, 等等吧.

寒月

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 04:06 PM:
菜谱写过N遍了, 再虚怀若谷一回写N+1遍:
' W; I, f& d  }+ ~8 V3 s) T

将米粉用宽水煮至透(筷子轻轻一拈就段),起锅, 过凉水后, 再在凉水盆里泡一阵. 捞起入一大碗,历干水, 到入糖酱油醋盐, 姜葱蒜捣碎, 堆积在米粉表面中央, 再放辣椒面于 ...

* _# l. U) C* j/ S% n) P& w

托您的福，我都流口水了。
闲着真贤惠，让我也有机会吃吃gangxi米粉了。

今天闲着

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 17:53:

我家辣椒面一周前吃完. 目前靠上周六从嘉泥处买的两包家乡味辣椒接济着. 这款家乡味不错, 适合做油辣椒--------把油(放多点)烧辣了往辣椒里倒, 边倒边搅拌. 这样做米粉时候直接把油辣椒放进去就行了. 取肠衣的时 ...

9 @  C# o' X, B2 \7 T& [
嘿嘿，泡菜都抢了，今晚的菜有点油腻，吃泡菜刚刚好。
, ^4 `* [  \' k& f- f8 R. m4 h5 z
' k) L% N0 R) d那包辣椒够我坚持好几个月的了。

明天就作它了。