埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 27613|回复: 60

前院后院夏季图片,猜测是什么?

[复制链接]
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-7 21:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前院后院夏季图片
1.jpg
鲜花(30) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-7 21:09 | 显示全部楼层
前院后院夏季图片
DSCF0807.JPG
鲜花(30) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-7 21:09 | 显示全部楼层
前院后院夏季图片
DSCF0808.JPG
鲜花(30) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-7 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
前院后院夏季图片
DSCF0809.JPG
鲜花(30) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-7 21:10 | 显示全部楼层
前院后院夏季图片
DSCF0810.JPG
鲜花(30) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-7 21:11 | 显示全部楼层
前院后院夏季图片
DSCF0814.JPG
大型搬家
鲜花(30) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-7 21:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前院后院夏季图片
DSCF0815.JPG
鲜花(30) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-7 21:12 | 显示全部楼层
前院后院夏季图片
DSCF0816.JPG
鲜花(30) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-7 21:12 | 显示全部楼层
前院后院夏季图片
DSCF0817.JPG
鲜花(30) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-7 21:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前院后院夏季图片
DSCF0818.JPG
鲜花(30) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-7 21:14 | 显示全部楼层
前院后院夏季图片
DSCF0819.JPG
鲜花(30) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-7 21:14 | 显示全部楼层
前院后院夏季图片
DSCF0819.JPG
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-7 21:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问第二张是什么花?香吗?在哪里买的?
4 t( [) w9 [1 `& t* p5 w/ ]茄子为什么种盆里?
2 j2 M% \) a4 z0 R9 C4 }* c9 j3 s1 v7 `6 L
总的来说很有气势,很佩服。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-7 21:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前院后院夏季图片
5 `2 _3 v5 N# z$ Y- b爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:09

+ i, n( M3 q; Z5 \6 v你这hosta真禁晒啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-7 21:57 | 显示全部楼层
不错,就是显得乱。需要修剪。有些涨疯了的该分割一下。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-7 22:05 | 显示全部楼层
请问第二张是什么花?香吗?在哪里买的?$ {4 r8 u% h$ {) C% h- C$ r
茄子为什么种盆里?: Z& V& g3 X' a8 X9 n& C! p4 P
* p; B! u% i6 S8 j
总的来说很有气势,很佩服。
( k6 t- m, P: _/ a麦子谷子 发表于 2010-8-7 22:50

2 h- {5 ?4 p& `; f% \0 \+ O第二张Hosta
鲜花(16) 鸡蛋(2)
发表于 2010-8-7 22:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
8# 爱城一粒沙子
- z: @2 A5 e" T$ z0 Q0 k+ @- S7 l0 h- T) q' ~4 W8 M
芸豆
鲜花(16) 鸡蛋(2)
发表于 2010-8-7 22:32 | 显示全部楼层
6# 爱城一粒沙子 ) h" X( _1 V4 x, l. B

  T) K  o2 U3 r0 V5 i9 U月季
鲜花(16) 鸡蛋(2)
发表于 2010-8-7 22:33 | 显示全部楼层
5# 爱城一粒沙子 $ y) F. E; S; n: t. n3 q7 R# I

' `% N3 z0 U0 i看得不清楚,好像是地瓜花。
理袁律师事务所
鲜花(16) 鸡蛋(2)
发表于 2010-8-7 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1# 爱城一粒沙子 9 L+ d0 W0 i' \/ _; P6 \$ }
我种了一些这种花,不知道叫什么名字。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-7 23:05 | 显示全部楼层
前院后院夏季图片
! u9 h0 V: T, C3 |2 w/ T3 e+ u: k: }爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:09
! c$ t7 h: A- z! A* b0 W( c5 [
这是什么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-7 23:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
前院后院夏季图片0 ~' e& l% K9 W5 u
爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:13

: x) _4 M, \. I# h3 O7 v我猜是西红柿
鲜花(22) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-8 19:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
12# 爱城一粒沙子 + U+ m2 ?9 Z; @1 i& {

/ H2 Z6 n; v* {4 s+ ^  |7 g+ Z: l4 R# W( d$ }8 S9 b
无花果?
大型搬家
鲜花(22) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-8 19:02 | 显示全部楼层
1# 爱城一粒沙子
- m0 ?4 u$ ^# j5 o' C1 N1 ~9 P9 L9 J: S0 ?8 J- V4 l6 i( k$ l9 |2 \3 `
3 e+ T( J9 h5 Y: ?1 r
木棉花?
鲜花(22) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-8 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
9# 爱城一粒沙子
, J6 ~- `. J: X( i- w6 _+ s6 T+ u9 |* ~( K. R* c; p
5 E3 f5 A4 F) a% Y4 H: `5 i  b% ~8 [
茄子长得真好!
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-8 19:13 | 显示全部楼层
第一张北方农村叫馒头花。
大型搬家
鲜花(30) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-8 19:33 | 显示全部楼层
请问第二张是什么花?香吗?在哪里买的?0 R( g1 @+ V- x+ O1 K! E/ ?0 ?
茄子为什么种盆里?
% {2 ^  ~1 ^) D" m4 D" c: h4 u& B8 N% O% U6 e' }8 U. ?
总的来说很有气势,很佩服。9 z3 @# U) @5 J0 d) W0 Z0 ~2 I
麦子谷子 发表于 2010-8-7 21:50

) a" H% g% G/ X# q6 m6 ]7 b4 p
/ w7 ~4 M% n) X茄子,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色
9 `6 f4 h& m6 p1 J, t" V0 P$ X
' v; \' o& \# g" o3 H多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各
/ E' m% d0 U6 ~5 {3 i5 B. B, P# p4 o+ N
种。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样' M' X/ B' A+ e$ T7 a/ y

6 ?! _3 j; {* A: z# w. @- R根据营养专家黎黍匀分析,茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142& @1 a8 Z& ?* ]  C. |3 k

4 ~4 q# g' r; a+ ^  U7 ^& o, z,证明对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。
" m' n; X# x0 k
5 V5 }0 g$ Z4 z
8 l4 R* v: ]" d- u$ C! c  g: L( p$ v! A性味归经:         性凉,味甘;入胃、肠经。
& \: J  x+ I: l# f, {( c功效主治:         清热凉血,消肿解毒。
- I! h# I: v1 ~. f% }$ c+ [' q8 r  e; Y( f% ^" R
6 k$ H0 \  y; T
  茄子直根系,根深50厘米,大部分布在30厘米耕作层内。3 c9 u' \' A3 j
3 Q) A. e- z8 y# X: _& c4 |
0 l9 a4 y; D: G6 V( s" Z
营养价值" P$ |( [" q9 q
  茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙
" h. S6 o5 |; B
. D- ]3 W$ X3 o* X: q" I、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P * y0 T5 M1 C4 h: w
! F- O$ S" D, k
750毫克。
# n. B$ U: {. I7 Y+ o" ^# [
* U9 H9 e# k+ Y6 n" x/ J' C8 ~* B维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,保护心血管、抗坏血酸,这种物质能: r$ K+ R+ \* [) i/ Z+ J

. O% ?1 M- i* r" f: k, q1 g; |% f3 t增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性
' X: K3 D* [9 K7 u1 E9 h* l. n3 F1 H5 c  N3 T
,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,防止硬化和破裂,所以经常4 f6 c: w% x" d
. R" g+ W1 }8 |, J  s' N
吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、3 f& Y1 X; [: X& _9 H: a9 F+ }

$ N0 \7 b, u" P抗坏血酸:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
2 }4 f* A. M" i" \2 b% f& a  国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌* E2 q' x  q3 l

9 T4 ]# v* s( M( O" _4 z强手;防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌
  z/ _6 h2 F8 I$ h. s- B2 z* W9 ?9 X  c, @* L0 X1 C+ D/ a) b( J- E
有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素
) m2 k' L" u. b* t8 n: t+ k
" S- p! ~6 _( E' L和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含
3 d# q# J+ ?3 D+ C7 j4 g" D
& _& f) R) Z9 y# ^( @9 r量更高。
9 i8 O/ N9 w* x4 F6 g+ J( C  抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血
& n6 y3 z9 O9 c4 B
5 B' }. D7 o) c. g液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。' d5 p4 l9 B8 L- D7 q9 U5 k
药用价值4 Z* K5 V& u  J* {

! J2 h! j/ V8 B/ C, S' w  中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,* U3 m$ z& r$ |# C: x) }

) k6 u/ l3 G$ K/ K% l& [! E) ^对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多- r0 m4 x. @! r* s- a
. \  C0 y! \8 S# q1 a
食,正如李时珍在《本草纲目》中 所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。” 《
! V7 Z. _0 q9 f! m9 A5 I1 x  ]. \) {/ q- Q6 F+ J% e
滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患/ k/ j2 Z" t# r1 J

8 F6 w; l/ q; y: n8 K; g8 q湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲
9 X9 p+ H- ]- Z- V7 k% u( P. H5 J- N/ F' ?3 ^3 S" a
目》介绍,将带蒂的茄子焙干, 研成细末,用酒调服治疗肠风下血;《滇南本
! [" u) ?6 U0 }
& g  l3 i- R+ \3 {草》主张用米汤调服, 更为妥当,因为肠风下血和痔疮出血,都不宜用酒。 把& Z7 {& n& r4 P& {# y% g

7 z- b7 O7 a) O. B带蒂茄子焙干,研成细末,更常作外用。9 J" a/ k" T! b
  治疗冻疮
) H, j& L# ?) s  取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水; ]( q$ }! B. c* P4 R$ _

# a! B& e+ n0 d6 m泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。
9 P& U! h/ ?$ X1 j7 j' t6 m  茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:
: z4 K+ L' s7 l6 |5 Z9 ?! p/ H  选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服
* f9 r, `/ c; z6 Z- E% T$ I5 c" c7 e; T) C; Z7 f
用可有效降低和自愈。: r; B8 t+ p* t) s: T) v1 W( k
食疗作用
  n9 ^& b  V2 H2 b/ s  茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;/ d- `  N& v5 A1 |
  具有清热止血,消肿止痛的功效;9 a. Z* R/ M+ a
  用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
, \# E0 F' u2 o7 j# E( s* s
5 U' F8 h2 w! n' V  I
( I0 {9 l+ H) Y- j+ ]5 A. P保鲜方法! c) h1 B+ Z5 X; l" ?' Q1 N, Y! x
  茄子的表皮覆盖着一层蜡质,它不仅使茄子发出光泽,而且具有保护茄子的
8 D9 u" x* n* ]! v" o1 a/ n3 J2 l" K, H* [
作用,一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害,就容易受微生物侵害而腐烂变质。因# F: T  y" y3 ^, ^
/ I# o/ ?. l, I: H: _
此,要保存的茄子绝对不能用水冲洗,还要防雨淋,防磕碰,防受热,并存放在
1 }) Z# F+ s; e. c' b% e
7 v9 h" ?$ A* Y. h阴凉通风处。# A/ _0 t% F+ i+ H0 {" e
  质量鉴别:茄子以果形均匀周正,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点。0 j6 c& a$ B$ s% `0 A/ w- H

3 |& f+ ]" J: D# z% L# c皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗,皮薄肉松,重量少,子# M: ]- h4 T) d7 Z

9 Z: O. j! \* Q: v; Q; l嫩味甜,子肉不易分离,花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑,2 O* b" W. A9 T  S3 R  N5 P( S

6 F1 L) p: z: P8 D0 [  H1 v1 S皮厚而紧,肉坚子实,肉子容易分离,子黄硬,重量大,有的带苦味。. v4 N/ y8 V8 @3 ^% [
+ @' Q' L0 w" I. e- W5 G0 U  ?: R5 l3 z
1 W: \5 Z' Y, ], x$ |
食用方法
7 }6 O3 F: K/ D6 v4 v: E* }, j  茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉 拌、做汤,
7 b+ s0 i& V! p" I8 O* C9 y+ Y8 R' O4 C4 V2 H8 U6 ~
都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮。
( T7 N/ \% p) {  y. Q! Y3 W3 I  制作指导& J' x) F4 q. `* D
  1、茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法,如“鱼香茄子”、“炸茄  E" M8 u: w3 J" j: r. t9 O
3 q( }7 S& d: @/ ~' R2 J
盒”、“肉片烧茄子”等。
5 ], \) O$ n) C. r/ o+ o# f  2、老茄子,特别是秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。
" Y0 x  y; }9 l* V  3、油炸茄子会造成维生素P大量损失,挂糊上浆后炸制能减少这种损失。6 R" o/ C4 p! d2 v
  4、在茄子萼片与果实相连接的地方,有一圈浅色环带,这条带越宽、越明. B) c3 w  d$ r1 ~& {. w

2 @3 T/ @* ?+ Q5 |显,就说明茄子果实正快速生长,没有老化。如果环带不明显,说明茄子采收时6 W+ l; i& d' [# X' F/ Y* W% Q! A
( c9 u' w3 I/ c5 E' a
已停止生长,此时的茄子已经变老,影响食用。2 U( R: H! i% ?1 l" A" a: L
  5、茄子遇热极易氧化,颜色会变黑而影响美观,如果烹调前先放入热油锅
5 g3 C  m6 B5 X8 C/ `+ `5 I# t+ Y3 e' S& }0 u+ v3 a4 Q3 R# _
中稍炸,再与其它的材料同炒,便不容易变色。
5 S+ O* k* X: q. B4 M  6、切好茄子后,应趁着还没变色,立刻放入油里直接炸。这样可以炸出茄8 u6 h* M' u3 i4 B( s8 e" r/ B
5 L& g. p- O$ T; A0 |- {: p% y  I% r
子中多余的水分,在炖煮时,容易入味。. @/ O1 @: c  k, L, n8 x* g2 w3 _
  7、茄子切成块或片后,由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄
8 m8 }8 t0 s; B0 O
5 D9 o  ~+ e& j子立即放入水中浸泡起来,待做菜时再捞起滤干,就可避免茄子变色。
9 K9 j" _2 s! R5 v1 b1 s9 ~% ^6 j% Z
( {! A$ e& T  [1 I$ d
茄子的妙用/ v# b* n% ~' E# c1 q' n
  1. 茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。
+ R7 c: P$ Y7 G1 r  2. 生白茄子30~60克,煮后去渣,加蜂蜜适量,每日二次分服,可治年久咳! I9 ?! }7 w- D
% D4 f$ j7 w" U
嗽。$ Y* M! j3 V1 D& f$ }4 T( S
  3. 白茄根25克,木防已根15克,筋骨草15克,水煎服,可治风湿关节痛。3 b( ]! T4 W5 ]. c1 Y
  4. 茄蒂放在火盆里燃烧,用纸做一个喇叭行筒子,大口罩住烧着的茄蒂,6 O! Z" s$ V, O, g4 X% ^

8 @' E6 d% N" H3 N9 p小口对着患者无名肿痛处,让盆中燃烧的茄蒂烟熏,每日3~4次,患处未成脓者2 k9 L+ N8 }' S0 I' O0 q& c

: }- w/ Z: ?( p! f即消,以成脓者很容易收敛。
; t2 t: \; u( i& c" Q8 c  5. 茄子根煎水,趁热熏洗患处,可治冻疮。, u0 L* d3 p5 ]: u1 D+ v
  6.生茄子切开,搽患部,可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。[2]
6 x5 Y8 B: ~, J' v) d: s+ Q! ^, l* ~/ V

# ^& B0 H3 N+ w  w2 n  y1 @/ s- T保健食谱5 z# }. Y0 j% ]  h: E( B# M: C7 U
1.炸茄饼
' N$ ]! Y7 n) y9 `: ~2 O, M" u/ n( M) _  炸茄饼 
% p( H, R4 u8 m$ X: x( Z  
, ?& c5 O. C7 P9 G[炸茄饼]3 x( y6 {6 X6 X& e$ |
炸茄饼, F6 w1 s+ u' G4 v8 P) w
茄子300克,肉末I00克,鸡蛋三枚,葱花、姜末各适量。先将茄子洗净去皮,切
/ \3 H+ q: g8 n: x& F: W
7 j4 s+ F& x5 ]( }9 |& n: a" |+ u成直径3厘米长的夹刀片(第一刀切断,第二刀相连);肉末内加黄酒、精盐、$ F( q. `- T9 o" J# n% n) A5 w

/ ^7 i. Q* ^4 q3 ]) I! V& l葱、姜与味精,搅拌均匀;鸡蛋去壳打碎,投入于淀粉调成糊,茄夹肉撒少许干6 T. [: D/ v% K' ^7 c; X3 k# D

, f# q7 m  J/ U# ~9 J, Z淀粉后,将肉末放入做成茄饼;锅内放油烧至六成热时,茄饼挂糊,逐个下锅炸
) G7 T6 Z+ e% {1 d% c, K7 {' _
8 k$ f5 T9 E( j5 m  V9 r6 ?$ {至八成熟时捞出,待油温升到八成热时,再将茄饼放入复炸,至酥脆出锅,撒上
0 \1 j' L7 g  R9 y
! m/ m7 m( `* k3 t5 N6 o, U椒盐末即成。此菜香脆可口,具有和中养胃作用,胃纳欠佳,食欲不振者尤宜服
% s3 U- u; I& q4 f4 w9 C* L
0 B! T; q: _: G* R9 ~$ n食。
: s$ p; s! `3 V2.炒茄子
& {. y( @4 T$ }0 ]% i  炒茄子
; r8 |. m0 I6 l  U  茄子250克。先将茄子洗净,切成小块,置锅火上,加油烧至七成热,倾入
) D1 o+ R  m* f6 d: i9 i+ M% a6 b: w* U
茄子块不断煸炒至熟,再加少许精盐即可。此菜具有清热解毒功效,适用于痔疮' s" k7 ?7 \, h2 X. A2 A& Y0 D( d8 I* E
" m; p( ~. h5 `6 L7 H
出血患者食之。5 I8 \3 J6 C) Y' |) X+ v5 u0 t
3.蒸茄子( {4 Y" V; P1 ^1 s! J
  2 A. n8 b* ]6 L& @/ W1 c
[蒸茄子]. M, C' y: m6 Y7 B  m9 k4 h9 G* s
蒸茄子
$ n, Y! H4 c/ x  K( X0 Q# }茄子250克。茄子洗净,切大条状,放入碗中,入蒸笼蒸20分钟左右;将蒸熟的
; [; @- }5 p6 x6 i3 f  b& s
6 o, z- e2 F' i! C茄子取出,趁热放盐、淋上麻油即成。此菜具有清热消痈的功效,适用于热毒疮5 S9 M: l4 Y0 J" O" L& a
! b$ S6 ~  g6 N" d0 w
痈所致皮肤溃烂。* A  A" Y+ {* E% I7 }
4.虾仁茄罐9 Z& i; o6 a+ @
  虾仁茄罐# @+ z2 A, d3 o9 X+ h. c
  茄子750克,虾仁50克,瘦肉150克,鸡蛋2枚,冬菇、净笋各25克,葱、姜
+ {6 n- N) W2 S$ N5 L( v; l, B
+ ?3 C" M+ \% \0 A/ p" `) T末各适量。先将茄子削成1厘米厚的圆片,每片挖成象眼花刀;猪肉切成4厘米长
6 H7 p. C% n4 w2 |: d) t0 t' T# n
; l' a' h+ t/ \, u" y5 f! s  ]' d丝;笋、冬菇切成丝;用开水把冬笋、冬菇丝烫一下,控干待用;坐炒锅,将油$ Q5 c* r* _1 A$ C7 D* J% n3 j( L
5 K) U/ y& f& g# R! G. p
烧温,先把虾仁炒一下,捞出,再下茄片炸至呈金黄色时捞出;鸡蛋炒成碎块备
# C; w2 y8 _; e: [, X( w: d% ^' R2 e5 p  K' c# ]8 T
用;坐炒锅,将肉丝、面酱放入,加葱、姜炒熟,锅内入虾仁、鸡蛋、冬菇丝、
4 z. R# r- {1 q: g. q) I  n0 A/ k6 K7 Y4 @3 `' T1 P
笋丝,烹入料酒、酱油,加味精和少许汤拌匀,装盆中作馅,最后取一只碗,碗
4 ^1 X; o$ o* e2 Y. r' J6 C; y
: ^8 N2 b. S; s3 P, u' ~$ e# j底铺一片茄子,贴靠碗边围上茄片,把馅装入碗内,上面盖
& O/ g' F- K9 [" g  
: @4 R. t1 v4 ]1 S& i$ d, T- R[鲜香紫茄]/ @  ]* n0 s; P9 V
鲜香紫茄
- E5 z+ S2 y1 s4 o9 ?上茄子片,上蒸笼蒸熟,蒸熟后的原汤倒勺内,将茄子罐合入平盘,锅坐火上勾
) ?. _! x+ ]5 I
2 y' J9 o! t2 R0 N  t2 X芡,加花椒油,最后把汁浇在茄子罐上即成。此菜色香味俱佳,营养丰富,具有
8 q5 |" r5 D& R! y9 v, a; p, ^6 L/ ~2 O; v9 a0 z0 V
健脾宁心,降压止血的功效。适用于动脉硬化,高血压,脑血栓形成及坏血病患! M/ Y  a4 G# K) g* o1 D/ y7 O
3 j2 A( u- B+ ?0 e- D. X$ y
者食之。
4 Q$ i* H" D5 Y" D( n5.鲜香紫茄
7 S" s' d" A* f% k/ r  主要材料:紫皮茄子300克、大蒜4瓣$ k+ h4 C3 G6 s  b' d9 `4 M! r  L
  调味料:香油2小匙、甜面酱1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙
# k4 E* o+ G  c& g& [/ X* {  1、将茄子洗净,带皮切成块状,放入沸水中氽一下,捞出沥干水;" t0 v6 [3 ]( D, F; f! a( i
  2、把大蒜洗净捣成茸,放入茄子中,另放入精盐、甜面酱、味精、香油拌
* B3 z' d' `  B
- _6 V* Y6 J2 L1 x匀即可食用。
% X/ B. B( K! c: s( O
$ R9 t8 U: C6 W7 {* J# w8 I
7 W/ @% W. b. D2 v, t& o5 G栽培技术 相关综述9 U: x+ u6 m# x+ R/ [1 ~  I
  
: J! R$ b* y5 S[圆茄的植株]% U# f& R! q7 c& Q
圆茄的植株/ p1 a: C' Y" i, c) a& y. P& e
茄子喜温作物,较耐高温,结果的适宜温度为25~30℃。对光周期长短的反应不# t. L% Y/ x, ?- L' `9 z
& c# V- N) i, \1 a
敏感,只要温度适宜,从春到秋都能开花、结实。
. R2 d+ e7 f4 d: ]: R* e1 {由于茄子的结果期长,除要有充足的基肥外,还要求多次追肥(氮肥为主,适当
! W' `* `, R4 v, T# z$ }6 h2 R+ h, _
增施磷肥、钾肥)。主要的虫害有地老虎、28星瓢虫和红蜘蛛,主要的病害有猝# {# m  h- g  Z% m
  Y8 x# o8 Z3 O: P' D3 w
倒病等。0 ?  K' b/ a( G% b4 u3 u* j( I
. P" c6 F8 I; g3 Q1 r5 j$ I5 I& o2 |
7 k3 p5 ?2 n6 Q: h* E+ W
药用价值
/ r" k2 K/ C3 d/ m+ A/ O  中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,
6 h9 t- W/ L# u3 c% j) M, g+ Q* m
% D  m: k, y( L- d+ k对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。《滇南本草》记载,茄子能散血、消, R( A9 p+ }) f
# {2 e1 b. Q5 @4 `  {% t- c
肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有
; \( O8 r% S$ m# b% q. @% x8 |) M) E. w: l6 o3 r: E' i  _
帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。3 ^# w5 }8 H8 y. E; g' h5 j8 ^) D
  《本草纲目》介绍,将带蒂的茄子焙干, 研成细末,用酒调服治疗肠风下0 ], P; U6 p) s- x( t6 t& W: g3 Y
7 @$ s) O: k# m  b
血;, V9 S' `+ ]' [( F) K) ~1 V
  《滇南本草》主张用米汤调服, 更为妥当,因为肠风下血和痔疮出血,都: {5 E4 {& q( _8 P+ i
4 |2 [$ u5 G. ^% u; z" O+ T$ C9 A
不宜用酒。 把带蒂茄子焙干,研成细末,更常作外用。& j2 K& ?+ @8 D" p, o) r: u
  科属:为茄科植物茄的果实。
! q1 A2 \$ W) n! |  别名:落苏、酪酥、昆仑瓜。6 s  O5 O: F6 E5 b, p& ~3 ]1 l
  性味归经:性凉,味甘;入胃、肠经。
  S; B) G1 c4 i- [3 T9 E; i  功效主治:清热凉血,消肿解毒。主治肠风下血,热毒疮痈,皮肤疮疡等病
) G: M! e3 v0 h, O1 J7 w( Q
/ {- |+ ]- C& D" b9 @症。
% f: {/ z7 {5 I. M1 H1 r' ]" N; s6 {& Z

; f8 M, ?9 g6 t5 x% T& L食疗作用4 ?6 Y  N* e6 M- Y) t5 o
防护性( J4 n! n8 G) r( }
  1、保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细; M3 F" y0 r6 H/ \; ~  }

) M2 ?4 `. C, i1 g: l胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血
8 G4 I" ^9 c" k) C1 f
6 I* h: r- e1 L, l管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品
  `- H7 y* ]8 R! a$ H0 c
+ s- P1 P4 Z& S7 w/ y愈合的功效。
4 R! {# O: u# a  2、防治胃癌:
9 Q# f4 A% |; v  M" ?  茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。/ D& h# e( R/ ~5 g2 m5 i
* C) O) a- Z1 e7 q& Q0 P
此外,茄子还有清退癌热的作用。
- I7 V: s% [: P1 v" s2 Q, D  3、抗衰老:
2 T4 M: ^1 k% f& [2 o  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固+ F& Q# l  f+ \$ G, y

9 x% N( p% U% s& k9 Q醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
. L+ d. p+ y4 v* M相关人群
7 z( R* x7 I+ t1 f  一般人群均可食用。* {& [6 {) e. b; K' e
  1、可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜;
! }4 p9 ^4 L* T6 ?( Y% u! F  2、但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒
1 S$ o* ^% T" V, X/ r3 T& F4 |5 f$ W$ h
、体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖& Q, t4 v; l9 Z5 l

, N: K' t4 J" R  L" X延病人苏醒时间,影响病人康复速度。
5 N% U  x, z. N7 H# U作用0 }7 g% a2 Z3 a& K6 ]. h
  茄子具有清热止血,消肿止痛的功效;
1 l+ K- p) Q+ n- g/ E' I* a. h; V  用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
鲜花(30) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-8 19:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 爱城一粒沙子 于 2010-8-8 19:45 编辑
, D  V4 x0 t) w' o$ c7 b3 e
你这hosta真禁晒啊
! g( ~8 B0 x' [$ N  I  z; i! kbiaojie 发表于 2010-8-7 21:55
/ w# v! P* j- l+ l- z4 r
you are right!回答正确赏花一朵8 p2 x2 g' F0 s8 ~1 @& A8 f
# l; L6 e5 P( M2 e
It is hosta.但不是禁晒, 而是暴晒,是门前露天直接种的。
DSCF0807.JPG
鲜花(30) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-8 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5# 爱城一粒沙子
! L7 {7 @! R. b  e5 Y3 x3 s0 q9 J! f" ~
看得不清楚,好像是地瓜花。) j, [* e7 u1 ^3 p$ z4 m
常华 发表于 2010-8-7 22:33

- r9 q6 ]1 }6 x4 l3 eRed Rose
DSCF0810.JPG
理袁律师事务所
鲜花(30) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-8 19:44 | 显示全部楼层
12# 爱城一粒沙子
* G2 a- a) e# b) {( F. o& |
' A7 T" b) Z6 D! u7 t8 v5 X) g0 D
- B! f  r$ E3 S$ z无花果?6 R# M: _- {% h  _
flagship 发表于 2010-8-8 19:02
* ~" J6 K. i5 O* I
回答正确赏花一朵
DSCF0819.JPG
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-31 00:49 , Processed in 0.538073 second(s), 20 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表