小厨师课堂教你做菜：培根土豆镶嫩虾：）[图文]

文宇

先准备土豆[洋芋]一大个，洗干净去皮

文宇

土豆包上锡纸~~
　　
, x: ]) X6 R3 H# ^/ G: W扔进烤箱里~
　　
% P( p3 ]  E  k. L5 S. p180度50分钟~~（这个时间是由土豆大小来定的）
$ f% e1 Z) U+ Q* ~5 q1 @; `
$ W$ q" D  P5 q1 Y- p8 J; _
/ V- ~+ a1 M# \, b1 s/ A9 J/ [

文宇

在烤土豆期间准备洋葱丁和培根丁~
* G8 t3 E0 k, X# J3 Z

文宇

锅烧热，不要放油~
1 X- o( b8 B" o' G　　
直接倒入培根，出油后放入洋葱炒熟备用~
0 c8 G& b8 w, P2 D4 D- i

文宇

将烤熟的土豆上部分切除~
8 j& Y. m  I) r; ^# i

文宇

用勺子挖出土豆~~
5 r8 l- w  X5 L# u$ m! N

文宇

这样就有了一个容器~~~``
: G' k9 _2 m' Y$ B! V. `　
又省得洗碗了~~~~~：）
) Q, ]7 X0 l( _

文宇

煮一个鸡蛋~
　　
, Y0 k, }$ c- V- p  }蛋清现场吃掉~
$ c) G% m+ I  k7 H& Z, _; J　　
. @9 I6 ]- ~2 k& K$ z蛋黄和用勺子挖出的土豆放在一起~~~：）

[img]http://love.xaonline.com/upload/2005926/UF20059260203.jpgimg]

文宇

煮一个鸡蛋~
　　
: o. ]' d. I: p: ?, _3 _! x; k蛋清现场吃掉~
　　
蛋黄和用勺子挖出的土豆放在一起~~~：）
; b  U- e/ N% f- e( w- Z" K

文宇

加入刚才炒好的洋葱培根~
7 Q3 T8 M$ H  K- a
2 W' S1 _. @9 ^$ w8 K& Z# n1 `

文宇

煮好的虾肉切碎，也加进去~~
& s$ v0 L/ J$ A7 J; D+ L　　
) v4 b) ~: ^' n3 a) P酌情放盐（反正我没放，我口味比较清淡），然后搅拌均匀~

文宇

放入土豆盅里~~
　　
3 z4 Z4 P2 x- y: U" s7 B5 D还可以撒上些奶酪粉~
3 Z& S% t% l5 Q* ~$ t3 e4 r* P

文宇

插上几只煮熟的虾~~~
　　
6 m' L" n+ p4 v- y上桌开吃~~~：）
) y6 [- t5 \# h. C

海妮妮

才看出来培根就是bacon，对不对啊？

海妮妮

家里没有bacon了，不知道五花腩行不行？
/ d  Z9 r5 I: g6 w) n
' a2 @: v0 D/ R' ~( D! n还有用烤箱烤土豆要50分钟？太费电了吧，我准备煮一个试试
" h  L0 }( Z& a. p# t
多谢哈

文宇

海尼尼斑竹真聪明。不过煮的似乎味道不如烤的。不信你试试就知道了。

海妮妮

Originally posted by 文宇 at 2005-10-19 10:23 AM:
6 ^/ O* Z2 o  u5 R4 q海尼尼斑竹真聪明。不过煮的似乎味道不如烤的。不信你试试就知道了。

4 a) s$ U& x+ E+ ^

: {' W! |5 V" G" W你埋汰我哪？

文宇

哪里有啊，海斑竹多想了。不过土豆我还是建议您烤熟呈焦黄色时使用，味道会更好些。煮的似乎不理想，有些过于沙了。

海妮妮

Originally posted by 文宇 at 2005-10-19 10:30 AM:
# b/ w( |3 i" B4 f: m& l哪里有啊，海斑竹多想了。不过土豆我还是建议您烤熟呈焦黄色时使用，味道会更好些。煮的似乎不理想，有些过于沙了。

, S6 k( ]1 H% o# D0 `5 W9 N
好，我这就试试

一叶知秋

看起来很不错. 我也试试

markqiu

pork fat rulez~!嘿嘿，有培根的俺就爱吃，回家一定试试！

linda

相当不错呵！

linda

但好象发重了，是吗楼主？

叽里咕噜

煮熟了的鸡蛋应该是蛋黄跟蛋白吧,蛋清好象指蛋白没熟时的状态. 哪位指教一下?