 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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准备:15分钟，制作:22分钟，共制作出2打迷你小点 " a$ ?3 V2 H, q2 S: V+ i1 Y, }* d# F
/ f6 \. t4 B& [1 J6 }& n, I 材料: 1杯半面粉，2/3杯无糖可可(若无可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙苏打，半茶匙盐，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黄油或人造奶油，2个鸡蛋；
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做法:
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4 B- B% X) ^/ T+ m" L1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具；
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2.把面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打、盐拌匀，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。
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3.取一个大碗，放入糖和黄油轻搅混合，再由慢至快打3分钟直到成为厚糊状，最后降低速度，加入鸡蛋再打1分钟。 ! _; o- K. O. p! ]; Z
' f- @- O( _7 v" C4 Q4 i0 S6 l3 P: C, ~4.碗内再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊，用餐刀抹平；
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0 ?1 j, x! P' v: X( O. v* m5.把巧克力面糊注入模具，烘烤20-25分钟直到迷你小点呈黄褐色，插入牙签确认熟透后把烤架取出冷却； w* p/ ]( m5 f; _ }
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6.待迷你小点彻底冷却后刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)即可。0 }$ g3 k7 i) B# b: \" i! v
* J" D/ P1 P: x+ W0 N( J1 P营养叮咛:每块迷你小点含130卡路里热量，2克蛋白质，18克碳水化合物，6克脂肪（4克饱和脂肪），1克纤维，33 毫克胆固醇，160毫克钠
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狗仔卡
发表于 2004-7-21 22:18
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