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香椿

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鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-4 17:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
T&T有香椿籽.有需要的同学可以去看看.$:1.99,偶淘一包.
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香椿的营养价值和食用禁忌
4 f! N# d. h3 x% U(2008-04-18 16:12:03)$ N" Q$ g: R- t+ h
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健康2 Y; X# L6 b% t( }! d7 W% }! `5 ], u/ [
       
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初春时节,香椿上市。香椿的营养丰富,春季新枝嫩叶口感最好,味道也清香扑鼻。 我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。现代营养学研究也发现,香椿中的vc等有抗氧化作用,具有很强的抗癌效果。
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【性味归经】性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。
# L) e, f4 F5 x2 [' `: n% ^- L3 ]【功效主治】
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1、清热解毒,润肤明目。2、主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。 3、它含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。 4、香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。 5、香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。 6、香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。7、.提高机体免疫功能,润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。食用量每餐30~ 50克。' Z, P( p% g0 X, {4 O4 }
【特别提示】
/ W$ v" u# M! u& P香椿芽以谷雨前为佳,应吃早、吃鲜、吃嫩;谷雨后,其纤维老化,口感乏味,营养价值也会大大降低。吃香椿前要用开水烫一下。有资料表明,平均每公斤香椿中含有30毫克以上的亚硝酸盐,老叶中更是高达每公斤53.9毫克,容易引发亚硝酸盐中毒,甚至诱发癌症。试验结果发现,用凉水洗过的香椿中,亚硝酸盐含量为每公斤34.1毫克,而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。所以,香椿还是用开水烫后再吃最安全。9 k: Q& F1 {" q- Y: ]6 c9 H# I
香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
$ S2 q7 F+ R: s. l【营养成分】每100克香椿中含蛋白质9.8克(居群蔬之冠),钙143毫克,维生素C115毫克(仅次于辣椒),磷135毫克,胡萝卜素1.36毫克,核黄素1.50毫克,铁4.5毫克,粗纤维1.56克。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-4 19:33 | 显示全部楼层
种不出来怎么办呢?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-4 20:24 | 显示全部楼层
2# 麦子谷子
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; [9 t6 M. G/ `偶先育苗,有结果了,再汇报.亲们耐心等待几天.偶今天泡水.明天入盆.出苗了.亲们再淘不迟~~~要不然~~打水瓢~不值得~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-4 20:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
已经没影儿四五包了,但还不死心。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-5 12:42 | 显示全部楼层
试试吧!不死心呢. 9 d$ Z+ b9 {2 m7 e3 t' L* q
都说芦笋不好出苗,偶今年的芦笋出得不错,长势喜人.心中窃喜.
鲜花(37) 鸡蛋(1)
发表于 2010-7-6 11:59 | 显示全部楼层
放弃吧,香椿种子发芽率挺低的,另外,即使有香椿小芽,也很难过冬的
鲜花(10) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-28 19:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
6# wiki1
, u# o, u; S/ e! ~0 k1 q" |0 n' h1 ~香椿种子发芽了.有两片小叶子
2 y& B) |' n% i, n+ }+ v6 R2 N8 J) {% B5 `" c
比芦笋好出苗.时间更短.个人看法.
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