龙虾其实不好吃

萨隆巴斯

就想说这个。上次买个2kg的jumble lobster，回家蒸了两个钳子，肉老没味。还不如螃蟹呢
( n0 L; l! Q% `. W5 @0 \8 _
最后把身体肉拿出来炒了焗了，煮个意面还好吃一些。
4 G/ x: S: f9 ~' c
) _& r: V& z  t' O7 Y% g以后再也不买龙虾了。唉。。。

红星固始

是你做的不好吃吧

荠荠菜

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。

ama

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

龙虾能长那么大就不一定谁吃谁了

邵大头

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~

邵大头

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
. ^2 O7 z& x& H7 p; V% S# p7 x- x大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~

万年小腰

6# 邵大头
: n( Z7 q5 q( N5 X

* \; X, a& g: j就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。

awake

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~
% ^0 d5 A' A9 @% N) g* O邵大头 发表于 2010-7-2 12:18

3 A+ Z$ x2 _4 {" b* A, y" r4 D
5 h- ^# B8 w9 V. u 对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好

yxiao9

龙虾好吃，scallop更好吃。还喜欢螃蟹和大虾。

邵大头

6# 邵大头
; t8 d  Y; `; r/ r; z# W

就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。
, _" ^. U1 x+ u. ]+ r+ q& s万年小腰 发表于 2010-7-2 16:22

这种才是内行人，俗称：吃客。

邵大头

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
awake 发表于 2010-7-2 21:47

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~

junglebell

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

八千里路云和月

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~
3 P; W6 P& U; g" L" U邵大头 发表于 2010-7-2 22:55

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.

萨隆巴斯

是你做的不好吃吧
红星固始 发表于 2010-7-2 01:38

4 U! w/ W% |$ f6 {+ [5 y才不是呢～
炒得就比清蒸的好吃。说明是龙虾的问题。

萨隆巴斯

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

3 v; x# z9 I4 I0 F6 I. J喜欢避风塘炒贝壳类的东西，不带壳的吃起来怪怪的

萨隆巴斯

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

! `* ^7 P! H1 d. h- S嗯 下次买小的

萨隆巴斯

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
" [3 h1 k# a: Z4 Q3 k- O( S# D' q# I. n/ x9 zawake 发表于 2010-7-2 21:47

唉。。。2lb如果都太大的话。。我那只2kg的实在是老啊

萨隆巴斯

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.
& B! a( c: j$ i% b八千里路云和月 发表于 2010-7-2 23:57

1 R/ _* h3 L  k; N4 `) [/ X我们在没赶上这好时光呢

梨涡浅笑

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。

awake

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。
梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 18:22

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿

梨涡浅笑

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿
awake 发表于 2010-7-5 19:22

, V1 B: b4 P. f9 G
' }; ]5 S) i4 X9 p# c" R龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。

awake

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。
( ^1 K" f- U7 C8 x  n. |0 K8 v' g2 y梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 19:37

- D5 ]1 K1 q  i7 D' L/ z+ t/ w8 V, o
/ f/ v3 I8 \- a水池子不够大，否则也就是海里的正常循环拉

邵大头

给这贴子闹的，解馋了~

kingsnake

大頭 不厚道，不請我吃。

dzw

俗话说：老鱼嫩猪，鱼是越老越香。