龙虾其实不好吃

萨隆巴斯

就想说这个。上次买个2kg的jumble lobster，回家蒸了两个钳子，肉老没味。还不如螃蟹呢
1 l; S- V. ]/ G; u
最后把身体肉拿出来炒了焗了，煮个意面还好吃一些。
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以后再也不买龙虾了。唉。。。

红星固始

是你做的不好吃吧

荠荠菜

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。

ama

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
! d. @( E0 k8 W荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

龙虾能长那么大就不一定谁吃谁了

邵大头

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~

邵大头

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
' n, k9 ?+ v6 |& ?( j' ^3 ]) ]  B大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~

万年小腰

6# 邵大头

4 X7 b2 s- z! t- d1 ?& Q. N
4 n5 ^6 [( q  ]6 F( L4 l就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。

awake

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:18

7 [% H: \) B8 }6 {
对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好

yxiao9

龙虾好吃，scallop更好吃。还喜欢螃蟹和大虾。

邵大头

6# 邵大头
3 z1 a/ p+ ?  D/ U: q8 |  Z
' B$ S% H1 N+ |$ V
; k$ w% k$ U' S1 x+ m, Q就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。
0 W9 L- g8 }% `万年小腰 发表于 2010-7-2 16:22

( E3 {7 b2 M8 B  M8 l这种才是内行人，俗称：吃客。

邵大头

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
  o, G) i) }3 R5 \) X) iawake 发表于 2010-7-2 21:47

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~

junglebell

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
. Y. n$ s9 P; H) G) t邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

八千里路云和月

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~
: h# z" {% \* c& k7 ^邵大头 发表于 2010-7-2 22:55

; X5 ?9 r1 e  ], J5 r% K/ h
) P0 y8 @, x3 \( C/ n( _上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.

萨隆巴斯

是你做的不好吃吧
- U5 v4 Z3 ^* L- V) `红星固始 发表于 2010-7-2 01:38

才不是呢～
, A; @. ~; [. a( m炒得就比清蒸的好吃。说明是龙虾的问题。

萨隆巴斯

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
4 `1 v/ v1 R  O  w6 S荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

6 g$ H$ R8 Y2 U- G1 G喜欢避风塘炒贝壳类的东西，不带壳的吃起来怪怪的

萨隆巴斯

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

嗯 下次买小的

萨隆巴斯

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
3 A$ O' p4 H$ c6 Aawake 发表于 2010-7-2 21:47

, L6 A! ~; d  c0 |! M1 c唉。。。2lb如果都太大的话。。我那只2kg的实在是老啊

萨隆巴斯

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.
八千里路云和月 发表于 2010-7-2 23:57

; H$ U( E) P  l* F* T1 K: s我们在没赶上这好时光呢

梨涡浅笑

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。

awake

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。
( E0 v" x, e$ |$ s- d梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 18:22

, n5 b( j+ u6 o: u- Z' x& n: ~
如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿

梨涡浅笑

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿
awake 发表于 2010-7-5 19:22

, t+ o3 j7 M4 R. L$ \  Q
龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。

awake

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。
$ j$ K. _0 F* w$ c梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 19:37

  @; y( @! b: C, Y& {水池子不够大，否则也就是海里的正常循环拉

邵大头

给这贴子闹的，解馋了~

kingsnake

大頭 不厚道，不請我吃。

dzw

俗话说：老鱼嫩猪，鱼是越老越香。