 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 MomoKa 于 2010-6-27 17:37 编辑
; z8 U, g, v( e) F) H8 N. v r2 { \" @ ~! s
: j h1 x# v) x1 Y, z' w3 t2 _# ~
8 v9 {( X, b! p, @+ m' c& }2 t
材料:糯米粉(看自己吃多少啦),花生米(自己喜欢),鸡蛋(一个) 6 H; Z& ?# c' o: |& v1 S
1直接把糯米粉加水搓成粉丸,用开水煮熟。 / T% f7 R7 Y( M. a* C' P) U7 o# c
2在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,把已经煮熟的粉丸放进去。煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。
8 f \2 E/ {- r2 K1 I 3撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食,就可以增加口感~吃起来,粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻,味香四溢,老少咸宜。
/ t7 |' J" C( p1 e% P2 u0 y! p/ [8 T5 B) C) i; I' Z9 s4 X
小提示:
; T4 M- F) u0 e5 l# ] 1 花生米是自己家炒的,没有放什么油啊糖啊盐啊之类的。生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了,外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不过扫地就很痛苦了~~最后碾碎花生米就可以了~ ' _7 W2 Q2 N l* T: `" {/ V7 P8 C
2 煎鸡蛋丝;是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。
% I9 W) Y; W$ z! u" \3 Y v 9 ^) e4 ]2 Q) P" V+ B
糖不甩男女婚姻有关联,地处东坑、茶山、横沥各镇的村民朴素保守,每当媒婆带青年小伙子到女方家中相亲,如女方同意,便煮“糖不甩”招待,男方看到桌上的是“糖不甩”,便知道这门亲事“甩”不了了,于是将大碗的“糖不甩”吃完一碗再添一碗,表明愿意好事成双。如果女方不同意这门亲事,则煮打散鸡蛋的腐竹糖水,男方看到台上摆的是腐竹糖水,就知道这门亲事“散”了,匆匆喝上一口糖水就要告辞而去了。 |
|