 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
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这是我改良后的简易方法:5 ?6 k- s) h `, J
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韩国泡菜制作说明:, Q9 H4 `' Y* r( f7 d1 P
: L/ s1 E8 |# c% C1.大白菜一棵,白萝卜一根,洗净切成段儿,放在大盆里用盐层层抹上腌12小时以上;+ S% Z* P8 c6 Z7 l' ^
2.苹果、梨各一个,一块儿姜、半只蒜,切末,加入三分之一瓶白醋及适量白糖、味精、辣椒粉,加入1中腌出的菜汁一起拌匀;+ b: l. e# |% C) W2 P
3.把“2”中准备的调味品与白菜和萝卜拌匀;
{! o4 C" S3 L" h4 ?' g- H4.找两个可以密封的容器,将腌好汁的菜放入容器,盖好盖,放入冰箱,每天上下颠倒一下,3-4天后即可食用.( _0 t7 \/ l( |, ~
PS: 整个过程尽量无油。 |
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