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喝牛奶时要注意三个小细节

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发表于 2010-5-15 19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  众所周知,牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质,是一种极易被人体消化吸收的天然营养食物。男科医生在线咨询提醒,食用牛奶应注意三个小“细节”,以免损失营养成分。
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9 \$ g" ]% k) u0 G- W; }  一是避免用铜器加热牛奶; W, ~+ F, v9 j  q) U- A1 H
  目前,铜在一些中高档食具中还有应用,如铜质火锅、铜质加热杯等。
& A' r7 V8 B- ^. t+ x5 K- \铜能加速对维生素的破坏,尤其是在加热过程中,铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,会加快营养素的损失。  d, r: f+ u: Q; o" c2 z

8 T; P1 @" }) {* S; q  二是避免牛奶与茶水同饮# k7 C! E$ K( y, x5 w5 [+ u
  有人喜欢边喝牛奶边饮茶,这一习惯南方人多于北方人。
6 ~1 E+ x/ K" X% `% U其实这一饮用方法并不科学,因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,削弱牛奶本身固有的营养成分。8 _& V8 z# _1 Z0 z
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  三是避免日光照射牛奶
1 q/ d3 l0 _( U% j; p9 ]  鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏,因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器,并存放于阴凉处。. P7 Y# K4 X2 D1 O; ^
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  喜欢喝牛奶的人日益增多,牛奶几乎成了人们生活中的最佳营养品。不过,如果饮用不当,便容易导致营养成分流失,造成不必要的损失和浪费。因此,大家在平时喝牛奶时针对于小细节应该多加注意一些,避免浪费也对自身有利。
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