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亚省卡加利市终于出现第一家荣膺全球100家最佳餐厅的食肆。 5 h+ Y' o, k) V8 h& G8 X; [
根据本周一发表的权威意大利S.Pellegrino世界100家最佳餐厅排行榜，卡城的Rouge餐厅跻身第60名，而另外一家能上榜的加拿大食肆，则是排名第77、位于安省剑桥市（Cambridge）的Langdon Hall餐厅。
3 \* d3 X4 T& L" u7 |9 N全球逾800食家评选4 P# Q% Z% d, n9 [. M* I
全球806位饮食专家参与评选。
/ l5 Q( C, v- c& i7 @: R5 T4 U, mRouge餐厅合伙人及厨师罗格尔斯基（Paul Rogalski）表示，过去一年，该餐厅生意也受到经济不景的影响，他希望今次获得这个饮食界的荣誉，对餐厅以至卡加利饮食业均有助益。 9 d8 k' T: M, s6 Y% q# C
Rouge创立于2001年，以精选和烹调本地及时令食材著称。罗格尔斯基目前身在英国伦敦，接受该项荣誉。
( J3 C# u% T0 N/ @4 p j至于今年被选为第一位的食肆，由一家丹麦的餐厅——Noma，取代连续4年称霸的西班牙餐厅elBulli，夺得殊荣。 ; F1 f; Y5 d- ~& Y, l L
8 |+ y8 e# k2 D7 ]5 h（新闻来源：星岛日报） |
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狗仔卡
发表于 2010-4-28 07:01
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发表于 2010-4-28 23:06
