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亚省卡加利市终于出现第一家荣膺全球100家最佳餐厅的食肆。 9 m, o! y7 Y2 M P# M$ i/ ~2 h
根据本周一发表的权威意大利S.Pellegrino世界100家最佳餐厅排行榜，卡城的Rouge餐厅跻身第60名，而另外一家能上榜的加拿大食肆，则是排名第77、位于安省剑桥市（Cambridge）的Langdon Hall餐厅。
+ P8 j0 D, @3 X) W% S! t全球逾800食家评选* k1 F0 T" c$ B% J8 p6 q, z
全球806位饮食专家参与评选。 9 V6 N) y, L I9 M, C% h" a) _! n
Rouge餐厅合伙人及厨师罗格尔斯基（Paul Rogalski）表示，过去一年，该餐厅生意也受到经济不景的影响，他希望今次获得这个饮食界的荣誉，对餐厅以至卡加利饮食业均有助益。
" I& C! v" d! b1 j. C1 KRouge创立于2001年，以精选和烹调本地及时令食材著称。罗格尔斯基目前身在英国伦敦，接受该项荣誉。 9 h! {, G q7 R8 B
至于今年被选为第一位的食肆，由一家丹麦的餐厅——Noma，取代连续4年称霸的西班牙餐厅elBulli，夺得殊荣。
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（新闻来源：星岛日报） |
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狗仔卡
发表于 2010-4-28 07:01
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发表于 2010-4-28 23:06
