埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2376|回复: 22

[问题求助] 同学们都用什么锅煎,炸?

[复制链接]
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-12 21:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
发现西人用的平底锅很费油.要炸出金黄颜色估计需要很多油, 不如中国的尖底锅好使.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 00:03 | 显示全部楼层
我用个小锅,深得那种...倒半锅油,所有需要炸的都用那个....
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-13 08:37 | 显示全部楼层
不是有那种深炸锅嘛?方的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 09:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这炉子也是平底的,用尖底锅效果怎么样?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 15:33 | 显示全部楼层
不是有那种深炸锅嘛?方的* h! c7 s" G* y" C1 t2 [- C: D( j6 `
Rainbowjj 发表于 2010-4-13 09:37

3 d- a+ Q( i. P, E不那么经常吃炸得东西....买那个的话一次一桶油就下去了....
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:10 | 显示全部楼层
2# gjwt999 & K$ e/ j  P- p
是不是那种热奶的小锅?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3# Rainbowjj " y- |" p4 V( r# B/ U
0 l3 C7 V* ?  H
哪有卖的? 好用吗?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:12 | 显示全部楼层
4# ama " l& A7 D% h% V; C
我看过我朋友炒过菜. 当然要把紧锅把, 否则它容易移动.
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:12 | 显示全部楼层
5# gjwt999 9 d/ @) b* S) T, C

7 [; S! A/ ~9 L3 |0 p# c. @6 P那么费油?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 22:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
2# gjwt999
- K# @% E5 ^: y! L1 t& a7 D) [, u是不是那种热奶的小锅?
  Z- \; Y6 H/ o! _人行明镜中 发表于 2010-4-13 19:10
: i5 ^: e! }9 a3 l& @" q
对,不粘锅那种小的
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 22:58 | 显示全部楼层
5# gjwt999 ! Q. P# T1 k4 ~+ u

  B1 S+ z  B% w; D7 |  V8 H& e3 C* N那么费油?. ^- R+ Q5 G' I- l: o2 V
人行明镜中 发表于 2010-4-13 19:12

# b, a4 Q0 j. L) G/ B+ Z2 e; z  Wdeep fry一个都是好几升的....你琢磨下,你炸东西油得淹住东西吧?一桶油也就2升多....那不是就全进去了
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-14 20:41 | 显示全部楼层
10# gjwt999 3 k  Z% G* k, b- e1 N

& h4 l; K" Y$ k- `1 j4 o1 ] 不粘锅不是有对身体不好的物质吗? 我现在都不敢用了。
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
11# gjwt999
2 Q' A3 {7 R1 n2 R) r6 P/ N
; \8 Z# z4 I. ]9 C$ E那俺可不敢试了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-14 20:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
10# gjwt999
# o) Y* c; ]0 n& v* c  f/ N1 Q4 W% w0 R- I/ H9 W
不粘锅不是有对身体不好的物质吗? 我现在都不敢用了。0 Z% p/ ~  f2 S& J3 F! @8 s, Y
人行明镜中 发表于 2010-4-14 21:41

- U1 c2 B& G& W! w: P炸东西无所谓,所谓有害我的认识是指的那个涂层...炸东西你又不会碰到涂层,所以那个也不容易脱落,自然害处也没有了
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-15 06:56 | 显示全部楼层
14# gjwt999
4 l, C6 ~# X: a
# h) a7 @, p- G3 {, T) U它会碰到油, 油会碰到食物. 担心.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-15 18:20 | 显示全部楼层
14# gjwt999
; J, T: [8 P9 r1 f' u2 s& b5 W' U
9 a! Q& `0 z4 l5 S" ~* ~它会碰到油, 油会碰到食物. 担心.
7 V* ?6 ~+ |( e$ P人行明镜中 发表于 2010-4-15 07:56

; f& x2 J7 _1 |' F+ C9 v5 s. e1 p那玩艺不是时间长了会化....是铲子什么的老铲所以才容易掉...
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-15 21:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
晕,就算是不粘锅涂层也是经过高温处理的,一般做菜不会让其火掉的吧。。。
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-16 04:49 | 显示全部楼层
16# gjwt999 wowo- g' J. A, }3 U0 w) M0 z! M7 C
wowo, 有些放心了. 如果掉得不是很明显, 怎么能看出来呢?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-16 04:51 | 显示全部楼层
17# Rainbowjj . C0 W7 f+ f* i# Z3 x
以前在文学城看过一篇文章, 好像涂层可能掉的, 具体的原因记不清了. 有时间, 我再查查, 上来汇报.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-16 19:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
16# gjwt999 wowo$ z, T' u3 S% P- M
wowo, 有些放心了. 如果掉得不是很明显, 怎么能看出来呢?
7 l! o5 J7 Q; U1 l- C( Z( k人行明镜中 发表于 2010-4-16 05:49

6 U( g$ b9 u# a* w  q6 Y: D8 Z掉了的话一般都很明显的.....
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-17 07:27 | 显示全部楼层
不大敢吃炸得东西。
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-17 11:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
20# gjwt999 4 i6 S7 X! ~) d' Q) Q
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-17 11:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
21# sunny88 ( c7 C1 |. k. o
少吃几次还是没问题的. 抵不住诱惑呀, 比如炸老板鱼, 小黄鱼.
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-9 07:29 , Processed in 0.225903 second(s), 18 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表