美味鲜辣甜酸 泰国鸡汁银鳕鱼

tangciya

# h0 Y2 z( ]7 N+ \" ?: Q- y7 X
" [6 G5 M6 {3 O* G

% @$ \+ I" K9 ~3 g8 W3 k　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素、钙、镁、硒等营养元素，泰国鸡汁银鳕鱼辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。

8 V: l# }. |3 g0 p9 P' @　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;而且鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
2 q8 ]' ^) F2 j2 |
5 }( I4 P# _0 l/ b9 _　　泰国鸡汁(主要成分是红辣椒、蒜、玉米粉、食醋、水、白砂糖等)微辣微甜。二者组合，配以柠檬调制的泰国鸡汁银鳕鱼，鲜辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。
) |9 G9 B; J# L7 F$ T
　　原料/调料：

' F+ B. z" f0 X( k　　银鳕鱼100克(2块)，土豆，胡萝卜、青瓜各1只，菜丝色拉1份，泰国鸡酱50克，鸡蛋1个，生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。

　　制作流程：

　　1、银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋煳，放入三成热油锅中炸熟捞出。

9 k. m" I4 _  A/ f* G) x　　2、泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，土豆、胡萝卜、青瓜切成橄榄形状，用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中，用橄榄叶垫底和菜丝色拉装饰即成。
1 P4 R1 a4 q5 _% {9 J
8 |" Q* o- L8 f0 _- I, u3 I