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冬瓜五味子海带汤
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) K7 [$ }% [) \7 H7 _& {) L1 g 原料:冬瓜300克,海带100克,五味子15克,盐、葱花微量,姜片两片。/ `3 P# V4 C+ a' O7 V; M, B
N3 W: ]& @3 J' X$ F# w! T 制法:1.将冬瓜去皮洗净后,切成2厘米薄片。将发好的海带洗净后,切成细丝放入盘中待用。
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2.将冬瓜、海带丝放入锅中,加入适量水,并放入葱花、姜片同煮。先大火后小火炖至酥烂。酥烂前放盐滚开即可。
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* e+ a U- V; X- ~9 Z, y# G! l 此款特点:润肺生津,止咳化痰。
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适合年龄:7个月以上宝宝。1 _/ R! V& m% [6 n" G6 v
" H% c/ o( U. H. N5 m; Q4 K9 O 营养价值:冬瓜味甘、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,解毒排脓之功效;含维生素C较多,钾盐含量高,钠盐含量较低。* h: I3 V$ E9 P/ |
8 Y5 p7 o+ k( b: O- p 海带是一种营养价值很高的海产品,含碘量很高。海藻海带中除含有碘、钙、硫之外,还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷和维生素B1、B2、C等多种物质。 X, Q8 v1 Y, Y8 \7 g& ^$ F& f }
( p- g# { f+ Q 五味子味酸性温;归肺、心、肾经;具有收敛固涩,益气生津,补肾安神的功效。主治久咳虚喘、尿频遗尿,自汗盗汗、津伤口渴等。& ]9 o! A4 H7 g3 V* z0 y
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