怎么能做一手好菜？拜托大家教教。。谢谢啦

迷茫的女孩

都说管住男人先管住男人的胃。。
我男友不挑食。。
) _- @% T% C2 _, P1 h$ b9 x; H但是我做饭一般。
不是不好吃。主要是没做过很多。
) e5 P8 R. R1 i! T9 F
* l5 ^. P, _5 T0 R* S% v现在大了，该怎么办啊 。。
哎。。
情人节想show一下。。。。
- v( u, o0 b4 c8 [' E4 a" K- Rbut how？？？？？？？？

yangshanshan

1# 迷茫的女孩
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9 g' A0 ^' G, E% f) E, a- I, Mhttp://web.wenxuecity.com/BBSList.php?SubID=cooking

个性小西红柿

很简单，看你想做啥了，满汉全席咱不大行，一般的小菜还凑合

烧肉类（排骨啦，牛肉啦，牛排啦）一定要放八角，但是不能放多了，3个八角就足够了。
& m" f1 R+ A* r$ z' E蔬菜要是不会烧也不要紧，每样菜都洗一点，先用油煸葱蒜和五香面或者十三香，金黄色后放入所有的菜，翻炒到菜变色，大概有个5，6分钟的时间，这样的菜式又新鲜，又好看，菜名叫五彩缤纷，享受的是无限幸福。

可以来个汤，西红柿鸡蛋汤吧，油煸西红柿，一直到柿子脱皮，放水，水开后可以选择放水淀粉，也可以不放，随便你，但是如何洒鸡蛋很重要，记得在搅拌鸡蛋的时候在里边放少许牛奶，出来的蛋花儿飘在水面上这叫出水芙蓉。

- A3 F$ F( y) k: D2 A" A如果害怕不过关，准备一瓶老干妈或是饭扫光，一网打尽````````
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3 d8 z0 H& C% G' P用心就好

老孔雀

做西红柿鸡蛋汤的时候，我通常是把皮剥去，多炒几分钟西红柿。我一般都用几快大油爆爆锅，做出来会比较香。最后这点也很重要，一定要在最后放入搅拌好的鸡蛋，用筷子搅拌几下，然后马上就端离炉头，这样才能成为蛋化状而不是丘成一团。只要不是忌口香菜，最最后放入切好的香菜搅拌一下就可以上桌了。
$ f1 `8 h% b* K: Q% P/ Q- f: C做菜要讲究色香味，这个菜最简单也最容易做，但要做到家特别是火候真的需要多练习才行。