 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
+ l& C' o5 n, k: V. ], p5 f% i" ] H- X$ d3 G/ z$ C6 I# a3 Z7 k
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，是逢年过节时的节庆食品的必用，甚至连正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，中医认为它性温味甘，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
" w3 c! G+ F0 ]. y. {8 E7 V
6 i3 U. N8 X& {0 {, _ 同时糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用，而且不宜一次食用过多。因为糯米性黏滞，难于消化，老人、小孩或病人宜慎用。) W& n4 r0 L% p! U% j
2 D, O# k0 {* H2 c
民间有青籼白糯之说，糯米越白越好。今日是大寒，后日是民间的腊八节，虽然不及中秋春节热闹，但也是传统民间节日。在北方要吃糯米煲成的甜腊八粥，南方喜欢吃咸的腊八粥。所以佘药师推荐以下两款美食给大家。0 k1 A4 n( C0 D+ H. a
+ [. m8 C w9 J: k
糯米炖鲤鱼
. M: ~" H. G5 @; P/ {5 B: N
1 k: l/ {8 Y3 A1 |0 D Z$ D 功效：益气旺血，温中固肾，尤其适合体虚易寒，入睡时久久手足冰冷，上楼易气促，进食时频频打嗝的人食用，是寒冬腊月的滋补汤品。; K9 @6 Z' h0 V5 H4 J' u: m
, v2 m! g: }4 B8 v# {
分量：3到4人用
6 V# p; }, S4 x3 ~" U
) `) p8 E/ x8 q: w 材料：糯米90克，鲤鱼1条约750克，姜汁酒50克(50毫升)，5碗水(1250ml)。
' ~- U# r3 \6 q0 _$ ~& [0 ]$ Z7 Y5 Z7 ]+ G9 R) ]
做法：▲姜切碎，压榨汁与米酒拌匀。▲鲤鱼宰杀干净，去腮和内脏，鳞片不用去掉。抹干，用姜汁酒均匀涂抹于鱼身内外，再涂生油。▲糯米洗净放入炖盅，原条鱼放入糯米上面，下水，加盖隔水炖2小时，饮用时下盐。
! i1 L. m, O) g, E, n; d6 z% e
" ]. T/ P8 H* u( m
# o; D1 z1 N) [5 m+ D 糯米红糖炖阿胶 ) M# V: d' t. o2 I" x6 w
& e: `& f1 F* Z( D: L4 n1 R+ q- i 功效：滋养香甜，滋阴补虚，养血安胎，女性调养佳品。 6 W( n2 ?3 d' b+ g- [2 N/ {3 F
+ T. B9 I9 P- N# ~) o( i/ w3 W- _. c1 ?
分量：3到4人用
4 Q9 U2 K1 P8 E% r' u ) ~( [. R$ o* K* W( Q+ @: K ?
材料：糯米100克，红糖适量，阿胶30克，8碗水(1250ml)。 C1 s5 w- @+ W' A! S' _
0 e+ w# W' @- W* J( A- b% w
做法：▲糯米洗净后，浸泡半小时左右。▲糯米用2000毫升水煮成粥，用它的稀粥水约1000毫升(约4碗量)，放入炖盅，加入捣碎的阿胶，搅拌均匀，炖半小时，再加入红糖稍炖片刻(约5分钟)。
S# }9 G0 q3 ?$ k- O/ D: Q' P
* l% u6 [! [- P4 k8 |0 c
% C: a1 v6 V0 q. R# Q+ xMY BLOG% |; a+ A9 t* Y9 ~! M" x$ a; J
; l) |$ X* s' d" v8 ~8 X
助您减肥的5个健身器械: e) v* h Y4 ?) @# e4 x
% T* m4 h2 s8 G8 Q* a& \9 `7 a2 A
在2个月里如何减去25磅* M- P/ V* t7 {2 ^
8 f2 R- j9 H: f6 F3 }+ [4 z
通过瑜伽改善你的性生活8 V8 C! f' o9 A' h" d2 A6 i+ k
0 s/ g/ s! [/ d! P/ X3 X1 r1 ^燃烧脂肪减肥的最佳技术& u8 P0 y- t! J. W) R
|
|
狗仔卡
发表于 2010-1-25 19:12
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
