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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:19 编辑
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培根香包饭团
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2 l& } U4 J' v 特色
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. o5 _: N* }+ J; n' e, {/ e 将拌好的绿茶寿司饭,用手团成小饭团状,用煎好的培根卷起露出两头,码入盘中,放上薄荷叶装饰,精致的培根香包饭团就做好了。; G4 |( r: F6 [( r$ t
' Y, r1 H# Z4 N! R+ R1 s1 L2 [ 用料5 G& E8 X0 a% o0 C$ R' S/ B+ W
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绿茶寿司饭 200g、海苔片 1片、熟白芝麻 5g、培根 2片、薄荷叶 适量5 l7 b. c1 n" e
/ h! w/ E- ^) ~2 I" d 做法3 v4 w3 Y1 p' R
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1. 将海苔片对折多次,用剪刀剪成细小的海苔丝,备用。. D1 D6 x$ r* `$ U3 Y
7 a4 E- w' |. u( U/ L# M- C; z 2. 绿茶寿司饭盛入小盆中,加入剪好的海苔丝和熟白芝麻拌匀,待用。
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3. 将两片培根放入小煎锅中煎制成熟,取出沥干油脂。; b. g5 n* A& m
; a+ e1 Y- g. y9 a- |( O3 C& P. { 4. 拌好的绿茶寿司饭,用手团成小饭团状,用煎好的培根卷起露出两头,码入盘中,放上薄荷叶装饰即可。
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