甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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5 T  Y: q$ \& Z! b4 |$ a3 B) V4 N　材料：吐司片8片，蓝莓果酱200克  
　
6 \5 ~9 X0 R7 l: W; v  q　做法：

　1、蓝莓果酱加水，倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度，如果太甜就再加些水)  
　
　2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后，离火晾凉  　

) e. C- F6 }: B  u( t, R* a+ q　3、取一个大碗，将吐司片铺在碗里：底部、周围都铺上  

: P5 M( G, }0 c　4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上，尽量使所有吐司片都沾上果酱水  
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　5、再铺上一层吐司片，继续将蓝莓水倒入  　

1 C; p: [9 B" w& N　6、在最上面铺上一层吐司片，压紧，剩下一些蓝莓水待用  　

　7、用保鲜膜盖好，在上面用重物压住，放入冰箱中冷藏一夜  　
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% V9 k% T1 H+ q& ?8 Y8 F. \　8、第二天去掉保鲜模，倒扣碗将吐司倒出，吐司是半圆形的，最外层的吐司颜色可能不均匀  
　
　9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上，使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可，切片的地方颜色如果不均匀，就接着用蓝莓水浇匀
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8 o! D7 F' v. e4 e. S) A! P　备注：  
　
　1、果酱用自制的或买来的均可，加水稀释时尝一下甜度，因为果酱一般都非常甜，尽量多放些水来降低甜度，否则做好的布丁会太甜。  
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　2、用任意果酱都可以，最好选择颜色深的果酱，做出的布丁颜色漂亮。  

9 ^* }, Z) R4 u& E: Q5 f. J　3、最后在上面用重物压住，是为了使碗内的吐司片定型，第二天可以轻松、完整地倒扣出来。

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