(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

' V: x' `4 m7 D/ |0 S8 c$ T再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！

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# j0 ^' I1 Z, t  p然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
/ g; T) ?* N: C: X6 p

4 o0 d. n, E2 Z  O接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅


7 I- x$ i; S6 R! ^再来是一个烤三素

: v) C! C( B7 g
" M6 ~1 l; \) a: l7 {6 q广受欢迎的培根烤鲜虾
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莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

' w9 ]5 o$ A$ H1 }
; Z! `; M$ w- e2 |接下来是客人带来的菜式：
, b* z9 n. a9 @+ B" ]$ b/ A首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
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- [; Y- W+ }! k

月亮山

再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
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' O6 I; `9 v% g, Y1 ^* }4 b% @

月亮山

' }6 ~1 r$ S2 U1 g' \! A& W6 D( T% v
接着是L家的釀豆腐：
1 I- y/ q0 ]1 B; E: ?9 H5 i+ N  ]

6 O& M! w$ b, K: [+ y1 W2 m' _W家的 蛋饺：

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月亮山

6 i* g8 o5 m" A. J+ {/ A! F排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
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; c  v$ j3 V  q/ Q& ?
1 t* A2 x& T4 t4 y! I( m最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿
- l) b/ E0 K/ V% C* O# d
. P3 _2 `- T1 |, o% m
约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
" m4 w. K! {$ b! C莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

8 R! z0 @# \* W1 r+ V" c* J看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
0 I6 B4 C  m) a/ M- w3 P3 J; x莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
( [# D& |% a! u" o* F三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
6 h/ B. {+ F5 P) x) r梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

# H% }' g3 R5 V- k. s8 N7 ?) y7 y蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
  J' F/ w/ F3 o4 o困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

1 j' X/ D2 \: a& S) M这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
4 u$ W, z. l  D$ \% t菜谱如下：
# i( P1 y/ E6 q( m1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
1 n! z3 M/ A2 c( U  ], Q* H2. 将烤炉预热425度
$ u% r8 }: o2 n0 C7 v" X4 {  ^3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
2 M% b- s0 V7 m  U" ~8 x5 \将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
0 M6 Y0 E! j3 s1 Q- K: z  \4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
9 `, b' |1 J8 M4 x1 n9 X/ K5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

0 b. h1 R7 v& _2 }哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
; c- |; `( E. |3 X2 H: V7 Z# ?/ J' @7 x流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

  i4 R, g) h7 w# e" L: G  Q事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
) D# O  }4 r* _/ x* q  _# Y我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
0 d; u7 O/ T9 f& u0 U) J0 V3 F+ K我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
# V  J( m6 Z) h1 j. @; l1 g# U月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

- l# C8 t  }3 Z1 {$ q曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
  V/ J. n/ Z$ Oawake 发表于 2009-12-27 22:11

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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
" N! f, F( K$ w7 [月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

9 j( ]7 P& u2 j哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵