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(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

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月亮山
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-25 13:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
9 ]; D( p5 f% E! R
2 W- U0 i) O8 J; T7 O* v  T5 _首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ SANY0064_调整大小.JPG ROASTED TURKEY
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月亮山
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-25 13:15 | 显示全部楼层
本帖最后由 月亮山 于 2009-12-25 13:21 编辑 8 @4 k+ M  d4 c9 Q

- F; l; Y% _- Z1 W( D+ B6 `再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！8 w! m4 z2 B% A) E( r2 O% a& k
SANY0067_调整大小.JPG
; k5 y1 c( f; c" j. K3 o- R3 k4 X& [' @2 x' ~- q( H
然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派6 E$ w) t$ e3 }  g
SANY0055_调整大小.JPG ! o, F1 Z2 u5 t' J& @& A9 ]  c3 V
+ l  a) G% D3 R  E* o3 U- U0 M/ q
接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅3 W% c7 a4 m% P( J+ o; |+ `
SANY0066_调整大小.JPG 7 U; p; y7 h5 p, g- \/ P6 q
/ i) i: I9 C! E
再来是一个烤三素# X; V9 O1 M. w2 j
SANY0061_调整大小.JPG 9 x7 E+ y4 `) L) t0 W, k
+ s" H( z9 j' f2 z# S
广受欢迎的培根烤鲜虾
( f( o' b4 D9 B' K3 \8 Q SANY0063_调整大小.JPG
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莫迭儿
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-25 13:22 | 显示全部楼层
都是你亲自下厨的么？
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月亮山
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-25 13:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 月亮山 于 2009-12-25 13:25 编辑
  ?5 l5 _6 Q, U7 }: p# y6 N' c, R/ w' @- |( |
接下来是客人带来的菜式：
# Y* f1 ]* x. m4 }9 T首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）. T, N7 i5 j0 Y$ I$ G
SANY0071_调整大小.JPG ' H- p1 w9 a* A% t
SANY0077_调整大小.JPG
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月亮山
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-25 13:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 月亮山 于 2009-12-25 13:28 编辑 $ q1 e5 E% {. |' f
2 W" S- b7 {/ t% G0 ]' l
再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
8 g( G7 t0 n0 b6 k& N SANY0073_调整大小.JPG " \! L; W5 g+ l3 u
SANY0059_调整大小.JPG
大型搬家
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月亮山
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-25 13:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 月亮山 于 2009-12-25 13:30 编辑
( l3 E( ^4 }4 j3 k  v
; i  g6 y7 f% E3 \6 E接着是L家的釀豆腐：
" C8 [0 S  F* r! d8 P& E, p SANY0057_调整大小.JPG 9 L8 S7 L2 _  V: J' j

+ k4 @) J3 N! s. JW家的 蛋饺：5 K$ a$ K! ?! l3 j2 T, c
: P7 q, Y0 T6 O
SANY0056_调整大小.JPG
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月亮山
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-25 13:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本帖最后由 月亮山 于 2009-12-25 13:38 编辑
6 r8 a! [# k5 a: P+ E6 @  ]4 [3 N# M
排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）% {. ~9 g" J* U! v; l
SANY0069_调整大小.JPG
' y+ T  [' s' [  x* C% X" X/ y5 ^4 O
最后来张全家福：
8 d, N5 p: w( B2 _- J2 V& ~! I5 m SANY0075_调整大小.JPG
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月亮山
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-25 13:42 | 显示全部楼层
3# 莫迭儿
) j: l9 K! j4 W2 P
1 e. J* _9 V( B
: z4 g+ i) X& e# C约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明
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莫迭儿
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-25 13:46 | 显示全部楼层
真是大餐哇!配什么酒？
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莫迭儿
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-25 13:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
那个老王大厨的菜好看！
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月亮山
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-25 13:55 | 显示全部楼层
真是大餐哇!配什么酒？
, P; z* J; o' J1 ?1 Z; u莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46
2 A1 S& A" i- N6 l& q" V* k$ f9 d0 x
白葡萄酒
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烟雨江南
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-25 13:55 | 显示全部楼层
那个老王大厨的菜好看！
5 P  o5 b% h; X' O" e莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

6 J  o8 s! i4 |0 R看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。
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月亮山
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-25 13:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那个老王大厨的菜好看！; J& }8 v- F  S9 S# B
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

/ n# Y$ [3 U% r  m那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-12-26 11:54 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我搀你们家客人带的菜！
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老王婆
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2009-12-26 12:01 | 显示全部楼层
呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-26 20:53 | 显示全部楼层
那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
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困在爱城
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-26 23:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
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月亮山
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-27 20:52 | 显示全部楼层
我搀你们家客人带的菜！
, y7 E7 l. E3 W+ Z5 M( \+ n1 r( M; E( c三思 发表于 2009-12-26 11:54
! i" |' n( x( ]0 s# P( |
wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！
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月亮山
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-27 20:54 | 显示全部楼层
那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，# x- G; P* ~; f$ t
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53
' ?" L0 [4 o3 Q9 G) M: a* u
蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
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月亮山
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-27 21:02 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
0 N! t( U8 d% G! h, z困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

8 Y2 g1 H4 P* Y+ d# c这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。# B3 S8 n# ?' N/ j. ^
菜谱如下：7 y) D+ z0 r* q& @* X
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用' F4 e* L: e# M% x% E
2. 将烤炉预热425度. l$ m; a5 s- a
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；4 A1 p+ r" I6 {8 O* |4 H: S! ]$ |
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
- t$ {0 d+ E) I, H4 D" l4 M4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥  t0 }1 ~; M) S, k
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。
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awake
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-27 22:11 | 显示全部楼层
那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-28 11:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那个双拼看起来就很好吃！
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月亮山
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-28 13:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕& h; K1 V: y7 e; A# |, c7 c# h
awake 发表于 2009-12-27 22:11

9 o) ?. N6 Y5 \( f哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦
大型搬家
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月亮山
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-28 13:30 | 显示全部楼层
那个双拼看起来就很好吃！4 t+ h$ n( [* t' H  y' o' y
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29
) z# A, g: |# E) K/ m4 Q; p
事实上是非常好吃！
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郭女侠芙蓉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-28 20:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
馋老王家的那两个菜！
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大自在心
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-1 15:08 | 显示全部楼层
从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
0 m) ]  O5 B( C, R$ a8 i- w我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
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月亮山
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-1-1 16:03 | 显示全部楼层
从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。+ L6 S+ ~( n3 Q4 h1 u8 t
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。. G9 \2 Y7 w; N/ w5 N
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08
2 _! y1 R: t* z+ Y3 f, }& h
看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
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lunik
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-1 17:03 | 显示全部楼层
蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
( s3 l# z2 u  Q! j  _7 T月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

+ G" Y# r# o2 u+ y5 U; j3 M1 u* t' N3 D* l6 g: I
曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲
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海妮妮
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-1 23:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕% R8 P! ?) C/ f; c- ^8 G
awake 发表于 2009-12-27 22:11
# r, L* F+ g0 s  V9 k& n3 m5 z

, g- S4 `( A0 T) a" u9494
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王勤
鲜花(104) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-2 00:59 | 显示全部楼层
看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！$ e- G( t# D( M; Q) J
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03
) v  l: N& r8 o2 `4 }0 n* q8 ^; I
哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵
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