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孕期妈妈平衡膳食不仅可以保证胎宝宝的正常发育,还能影响宝宝出生后的饮食习惯及促进产后乳汁分泌。所以,孕期妈妈的饮食要注意平衡,每日膳食中应包括米、面、有色蔬菜、鱼、肉、禽、蛋、奶及豆制品、烹调油、水果、坚果、食盐及其他调味品等。下面给孕妈妈推荐两道菜谱以供参考。
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奶油白菜
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. o0 M5 y2 \& A! T: g; _0 V# z 原料:白菜、高汤、盐、生粉、牛奶各适量。
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' R( z3 q2 W: q1 N' s( f 做法:
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1。将洗好后的白菜切成4厘米长的小段。
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$ u% M6 O" P- q% @9 X4 [& Q 2。锅中放油,油热后将白菜放入,加入高汤,烧至七八成熟,放入盐。$ z# C% T" V$ G4 | ?& O
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3。将生粉用少量水调匀,再加入牛奶溷匀,倒在白菜上成为乳白色汁液,烧开即成。
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营养盘点:白菜含有较多的维生素C和矿物质以及膳食纤维。维生素C可以提高免疫力,让孕期的妈妈少生病。
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牛奶的营养仅次于母乳,并易于消化。牛奶和白菜搭配,营养较全面,且清爽可口,并有利于产后乳汁分泌。
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+ l- o) A1 n' N- }* Z 菠菜鱼片汤
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原料:鲤鱼1条,菠菜、火腿、姜片、葱段、料酒、盐各适量。
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做法:& a E. V, ^6 _( E! d- X- R
3 k- ]0 X8 O2 A; Z3 D& L" y4 t* t 1。鱼去鳞、内脏洗净后切成0.5厘米的薄片,用少量盐、料酒腌半小时。
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2。炒锅加油,待油烧至五成热时下入姜片、葱段;爆出香味后再下鱼片略煎。/ A) ^$ L F) d
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3。加入适量清水、料酒,用大火煮沸。
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& x4 o2 u; }& t: h6 N 4。转用小火焖20分钟,在此过程中将菠菜洗净,用热水焯好后切段,火腿切末。
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5。将菠菜段、火腿末下锅,放盐,盛入汤碗。7 { j& w' u3 C: e3 V
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营养盘点:鲤鱼可以健脾胃、止咳嗽、通乳汁,促进产后乳汁分泌。
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简单步骤达到最佳健康状态
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