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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
我不困
, i" t9 O  U' e9 Z! f8 [不困
# E( k; T* U8 A不困继续说吃! I6 I) U( M$ Z( S  a

, T' F. O! q* C/ M有孩子喜欢吃辣的1 l* [$ a( K2 G5 ]- f5 |9 M$ T
吃辣的好
* ?$ W) u6 h8 a8 _* A! n# F发汗, B' n7 l3 {3 ~" w  f7 `% R
还舒坦
+ D4 F" ~* X# w! j( v/ ~1 F0 i7 T: l; e4 B: K' s
话说这卯日星官来到四川( Y. {* o! F  t; p' k% M& L$ [
遇到了本人
- P8 }/ ]8 z& q! V本人法力高超
( C% K; j( {6 K% a) `3 _2 Z* A把卯日星官搞定了
- s+ j# \! E0 e( }- i& W( U' i+ x0 h. e- v. |
做梦呢
/ _! ^8 |1 b1 Y& C6 h其实是超市买的鸡腿
6 J  d( ?' U. H+ i鸡脯9 H/ h( J6 M2 D* C3 L0 J
鸡肉切丁. E7 c  Q7 j4 p, U1 m
放在碗里
# {" U0 F# i' e. i加入湿淀粉% \4 T( g/ O/ d7 R5 [) _
盐 料酒腌一下
. ^8 D$ K/ U7 Y0 H. G# @3 T. n0 k1 t0 n
酱油 料酒 白糖, y/ E/ m  ~# f4 B: {
醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁; T% K; g6 z7 w' ]; K5 p" E

' c$ L( E% X8 s5 F荸荠切丁9 {5 z6 s7 l$ e6 C# v* Q3 I4 R

; w6 I9 k; N/ j; c+ D锅烧热
6 J, Z: a& v; A! t' u. z  X# a" ~3 M加油
" J7 T' ~: A  g! e1 ]烧六成热' l% O! ]' v$ V( l* P
放入鸡丁 炒散) x+ b* {  f9 c2 y& l; g) ?
再加红泡椒; B3 T" g6 _5 W
炒到鸡丁发红( Z" S7 C( ?, g& g
加姜片, [0 l% o& ]5 B% v: Z
蒜片
9 m( F6 U  O  U4 r- I葱段0 `+ ]. X* k9 E8 V! Z
荸荠
5 n9 B. k0 n; a& C  j8 A炒出香味
0 k( O% W4 P% `* S* b加调好的汁
% f  Q9 [8 R; P' |点点麻油
7 q9 i7 x8 B) l' ^翻炒几下' [& T& f4 U- _, f. [, O
OK6 F+ u1 q, ^9 f2 R7 A+ u/ @
2 L5 z; ?; m4 P) x0 B; h
注意 醋和糖别多放
4 b( t: Z, h1 e" p/ j
. f6 g# H+ W2 W' `4 m& \, {好了
0 S( \2 R5 B, x8 W6 P( ~吃吧
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