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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困7 q# Y( ?3 V. F: \) M
不困4 M" c; R+ n3 e% l* |1 t9 Z. t% S
不困继续说吃$ o( k7 ~+ g' l
$ w6 q2 S% g2 @" a' K& L) {$ J
有孩子喜欢吃辣的
2 ]* L6 t7 p* g0 s吃辣的好& h9 w( e% {# |* V7 n
发汗: E/ Y6 e3 i! O' t! r% i
还舒坦
% R3 s2 [# v: |4 m/ G1 e" r' A- _
话说这卯日星官来到四川
. h9 X( T% I$ R' s9 p$ E遇到了本人( d. i2 D7 M& C8 z
本人法力高超/ o" f" X9 ?- A# Q/ E1 s2 N
把卯日星官搞定了( A+ E: I# f9 E! G
7 N9 F: W5 D6 Q' Y) q
做梦呢) x" B! v7 E+ D
其实是超市买的鸡腿
# B9 p1 p; {+ l鸡脯# t. q5 e) P9 H0 m' x3 Q; A; `
鸡肉切丁# A" k1 i2 K: q6 Q, o  M/ p- Z
放在碗里
7 h: j; F0 J6 `5 v) i4 ?加入湿淀粉) m% x1 H* Q# G9 N1 p. _) i5 G$ X
盐 料酒腌一下
1 D8 L& _+ i7 {9 \8 h# ^: l/ s* z1 r1 N" T
酱油 料酒 白糖" g$ g1 v" r$ s8 n; c
醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
# K9 l+ W% s( |' N4 Z4 y  m% [6 w, P/ W0 K% o
荸荠切丁3 T  Q. l* g8 q, G+ l9 n7 H

) t3 I2 D7 A4 c& u9 N8 t锅烧热7 s9 M7 {& B. u5 s" y$ n
加油
2 M5 P4 i) t0 m* i; J: U5 E烧六成热
: o. s& w7 M2 W' ~放入鸡丁 炒散# Z0 f. O' J# p* `
再加红泡椒
: R4 N+ Y0 ]5 ^: ?& }炒到鸡丁发红
/ b+ X7 k' T. e% b5 H, g1 [/ g6 u加姜片
* b( z5 N8 b6 Z4 T+ ^. Y0 M蒜片
9 C1 E2 z& j2 x+ {% W* i葱段
3 @% |% l5 f- F* |6 u3 A# M荸荠6 e3 Z8 C) r8 ~( A
炒出香味
9 I7 A# r% ]- D; W# a5 J3 P* Q2 k  v加调好的汁
9 h7 M8 p, X8 q* N7 u点点麻油
7 [! l" n  O( m0 ]( `翻炒几下: R6 j* t' G! x+ I! v
OK) v$ Z8 [. p( V. y% G: L
1 L' P) H# G# [) G
注意 醋和糖别多放5 P7 m/ M* m. z
6 X5 L, F9 D0 m( w( |
好了
1 g3 m5 P! r1 H+ a6 [& u& `吃吧
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