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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困0 L" u" e, z% t: a- E
不困2 ?2 M& j1 V( W! m% `
不困继续说吃, f" _% `$ w6 `1 b( o2 {

0 M7 t' U1 O2 V; i7 a9 T: A+ i有孩子喜欢吃辣的+ B+ G( P% ~; h( C& ^
吃辣的好6 k3 O4 l% R& M/ K8 m8 Q' C- e
发汗2 W! j0 k# C, W
还舒坦
; b# f8 F. B/ y+ N3 z
) o$ w0 i/ \/ g7 s+ l+ y话说这卯日星官来到四川
9 I9 H! Z7 w: y+ N遇到了本人
# p: H* O: K3 ^* M$ O' F本人法力高超6 v# |; \: ?7 b% N% q1 [
把卯日星官搞定了
/ \8 y; v. O2 d( E, A3 b) Z2 W6 s
0 }% M# l! i2 B" K& c" S做梦呢
8 t4 |& v& l! G其实是超市买的鸡腿
. J6 T3 {, N- N7 h* A3 {1 h, O鸡脯2 d5 G3 i8 W& M+ E: U7 w
鸡肉切丁  ^4 E! {6 t( p3 C' U7 x! I3 \: Z
放在碗里
+ ?) O  @- S: e5 n$ Q2 N% y加入湿淀粉+ s; k- y! R4 ^' j8 T% Q
盐 料酒腌一下
3 O( }& N0 a# }+ |9 R5 s* I
. u( K1 J: q% ~0 C% w8 ]$ ]$ a酱油 料酒 白糖
: _: K2 ]& \( E6 U/ m& v8 r2 j醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁; N8 ~6 P& \( e( {) l; l
( r' f) k; `5 @9 [4 T
荸荠切丁4 ], }( z8 n5 p* K; J. l1 N

0 h" P# E3 f7 z6 L9 H( _: u6 [锅烧热+ \6 Q5 G% w- F
加油/ [1 A6 K/ G: Z. T$ l( c
烧六成热/ p5 `; g# Z$ Z1 _! I4 p2 `1 }
放入鸡丁 炒散
7 @; N/ @4 A" i再加红泡椒# d* ]; i6 ^; r5 q
炒到鸡丁发红
5 a: M6 S( m( G  o; h3 d6 e加姜片
$ J! P8 o" H# M蒜片6 S) Z2 L( Z- q3 x3 S
葱段) b  Q8 h  c; d6 p, `' U* w
荸荠8 D  c  c( C9 j  }& N8 N
炒出香味/ J; n% g. o* `( |" g
加调好的汁& Y! C9 r1 V2 p: j) e3 \5 j8 S! e
点点麻油3 p, F! }1 E3 r
翻炒几下; W+ V" `! c/ o, t5 d5 ]1 D. }9 F
OK
; m) \5 n+ q8 l5 @% ^; o$ k, k" P: k
- q" O3 p% N' X: {: x! K% a9 a$ }: I注意 醋和糖别多放
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& S& O- I, S1 V* @. k. K好了1 o+ Q+ F5 A( ?" @9 z
吃吧
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