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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困
* K8 A, F8 f# P) ?2 Y9 g* j不困1 `4 B+ S9 [/ V$ k; Y4 o4 U" N
不困继续说吃& e2 w4 g: I; g* m6 g- z1 ?/ @+ E
5 a$ x& Y- J/ @$ O
有孩子喜欢吃辣的$ y7 O' k9 K5 S& N3 e+ P* K
吃辣的好1 Q) J) B/ q% d+ V& m
发汗
) {/ ~* u) m* F还舒坦$ v1 p8 d- h+ \3 M/ X

* k& C" o0 X" |; }: ]' O话说这卯日星官来到四川
7 [) S# k( K8 Q0 r  L; W# f遇到了本人
9 Z1 K' W7 d9 l- T$ }本人法力高超
8 }9 F% ~% D- C把卯日星官搞定了
# k- Q; S5 V4 V7 v
' [! ^9 t5 Z. Z做梦呢
/ f/ d7 f, U% I1 p5 ~$ Q8 m8 z其实是超市买的鸡腿% P- [  F9 j& Y+ o7 w+ Z
鸡脯
: }) s3 L1 @6 K& @6 ^% b, A鸡肉切丁6 s/ w6 F2 H( P- b+ K: `8 y! Z5 T/ L$ W
放在碗里. o/ T5 ^! {. A
加入湿淀粉/ n+ Y9 d+ c0 |
盐 料酒腌一下
! M( c- x/ {% N" L- W5 y% p4 m- B3 n! S3 S! O' a
酱油 料酒 白糖4 T. ~# M% y" m9 e% ?+ V
醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
, s( T2 N. O5 U! O& r; }. t
  v( g' k0 Y0 F, ^; F荸荠切丁" k  B. K: Q  i) n2 h

, P6 A" Q) d+ z0 J5 Y4 S5 O4 `锅烧热
. g" S6 Q. g$ L$ F1 ]* {3 S* u2 c加油
% h# }, D, r- y' a烧六成热9 {/ ?1 x, e* G
放入鸡丁 炒散
! Z1 b! }4 `" N9 G2 }再加红泡椒, b4 ~) ]% ]1 j3 c' s, }* Q- u
炒到鸡丁发红
; J$ A! x0 C% r3 }: O加姜片
) V3 o! Y$ }* z) s0 Z; R* u蒜片* J5 J+ t( O0 S& r
葱段
6 c9 H/ a: H: O  S荸荠
' n. ^' ^! G! \, p, \炒出香味- p% n3 x7 ?( l* {  w4 e
加调好的汁9 w+ `  l; y) w# a" N
点点麻油
$ P! G: h- \4 o( V% P# E$ n翻炒几下
( c7 b$ J7 i% i5 t; v. r/ t/ |3 j+ cOK
; T1 j+ A  O+ s- l/ M3 u2 `" t* w, z4 _: u
注意 醋和糖别多放# ]% S# W3 r4 s' m1 h2 ^

4 _- ~- d1 q& T+ {# D好了
. ~2 `/ Y6 E1 C( S吃吧
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