 鲜花( 847)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2009-11-28 14:07
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Can u post your recipe for the fried ribs??
$ M/ Z" H, Z# v; Z/ gcandytree213 发表于 2009-11-28 13:54 
3 R+ c+ _9 H2 |做法:
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- v) r4 A; G0 K7 I" O7 ? C7 |/ dA:小排骨500G泡水1-2小时,洗净沥干,椒盐半包,腌制半小时: f) N/ _' b; ?$ ~. A, X
* ~9 H1 P, j! k5 E# d; BB:放大该半锅的油,中火烧热 ], `, s& w, E, q5 V/ U9 V3 O
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C:鸡蛋液打散,小排骨在鸡蛋液里面沾一下,然后裹上面粉
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9 v% y) i, N3 e" v+ T) oD:把处理好的排骨放进油锅里炸,大概多炸一会,用筷子能扎进肉里的时候,开大火
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E:用大火稍微炸一下,炸成金黄色,捞起来,撒上红椒,或者葱花,芝麻就可以了,我下面垫了生菜,去油 |
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