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让宝宝营养又开胃的鸡蛋美食(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-27 18:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宝贝生长发育最快的时机,身体比往常需要更多的优质蛋白。要知道,鸡蛋能为宝贝提供充足的优质蛋白,可很多妈咪只会给宝贝做些煮蛋、蒸蛋什么的,很少变花样,难怪宝贝不爱吃。那么,请妈妈妈学学以下几种颇具特色的鸡蛋做法吧,相信一定会打动宝贝的小胃口。
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  q/ ]% L; o( L  水蒸鸡蛋糕 4 \. l5 L" B2 b% t  z! n* I

$ N; H; ^$ n- v" u! Y" ?3 |" J. T  制作原料:
$ J0 U' q* H# b2 L5 j  自发面粉200克,黄豆粉50克,鸡蛋3只,白糖100克,香草香精3滴。   X6 F4 D4 C/ h1 q
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  制作方法: % ^/ m, _. n1 R+ @% C
  先把鸡蛋打开,并蛋黄和蛋清分开;蛋黄搅拌均匀后,加入面粉和黄豆粉;蛋清一边用力打一边慢慢加入白糖,直到打起泡、发硬,拌入面粉煳里并滴上香精;在盛器的周围先抹上一层黄油,再将调好的面粉煳倒入盛器里(倒入量为盛器的一半),隔水蒸20-25分钟即成。
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$ `7 `) s3 E) I( E: [  口味小特色: 7 e! O) t7 @3 A0 ]7 l0 L$ W
  这种方法做出来的蛋糕,吃起来又松又软,香甜可口,很容易让5、6个月以上宝贝的胃肠消化吸收营养。 $ {9 x' m% X/ F1 _1 b; I/ K
  `) y/ W3 d1 i% m5 t7 f/ B+ @; K
  鸡蛋三明治 3 b  u4 g6 [. v  R
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  制作原料: 7 U: k- p4 C0 G
  咸面包片3片,鸡蛋2只,薄方火腿2片,黄油10克。
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  制作方法: 6 O- E9 s% K* ^$ ]9 K8 n
  面包片要稍厚些,先放进烤箱里烤至微黄,备用;把鸡蛋打散,在平锅里放少许黄油后,将蛋液倒入铺开,放入方火腿肉,取出后用刀一分而二切开,备用;把一片面包抹上黄油,铺上方火腿鸡蛋,盖上第二片面包,再放上方火腿鸡蛋;然后,把第三片面包抹上黄油,并油面朝下覆盖,再用刀把三明治对角切成两个三角形即成。 ! z8 z2 [2 `5 i. u2 v
( E% ~  T, V, P% C/ U" z
  口味小特色: 6 p% n, R/ [, u8 B0 u  U1 Q( U/ d
  鸡蛋通过改一改样式,多添一种方火腿,就一改鸡蛋的口味,变成营养丰富、美丽又可口的美食,很适合2岁以上的宝贝。宝贝见了一定喜欢,准保会多吃一些。 & C. |2 z' L: B1 h
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番茄鸡蛋片
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# ^" G+ W" I" a5 Z; g; t/ D  制作原料: " G' b1 I) f# S7 Q1 a
  西红柿50克,鸡蛋2只,黑木耳少许,盐、味精、水淀粉适量,核桃油少许。 8 s8 N6 M* b: e' M
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  制作方法: . E7 t- Q& r! C
  先将鸡蛋打入器皿中,打散后加入少许水淀粉拌匀,然后分别倒入2个小盆中;上火蒸成蛋糕后取出,用刀切成片状、待用;番茄切成小块状、待用;再取炒锅放在炉上,放入少许油烧热后,放入番茄煸炒片刻,再放入蛋片、少许黑木耳;加上少许盐和味素,翻炒片刻后用水淀粉,淋少许麻油即成。 ( x. ]/ a: D; N2 X8 I7 B

. ^6 G$ C# N- N6 r0 T9 m8 e3 W' ]  口味小特色: + D% G  \  X. ^" W/ V/ L4 l
  色泽艳丽,口味鲜美,番茄独有的酸味会使宝贝的小胃口大开。而且,鸡蛋蒸成糕状也非常易于宝贝消化吸收,加之又搭配了各种辅料,使菜肴变得营养更丰富,能够满足1岁以上的宝贝对优质蛋白的需求。3 K( y( ~7 q9 u7 p" d

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-27 22:42 | 显示全部楼层
不错,学习了,很有用
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