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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑 9 K% f9 V; R9 g$ ]) u. c0 q
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桑葚粥: C, G9 t: F# @& X( u0 X% c
7 d! R4 S9 P0 ?2 p8 E" _: o原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。4 n8 e* H' L* H* _/ R9 r" s, M
. R! E3 U: o) }5 l: ?% q做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。# d( Y; y6 Z! v2 S( y1 j# ^
9 K* P( |; O- b# K" O功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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- t7 j ?) o* p0 i' c决明子粥0 i# p8 K& N, g
4 N$ U- @8 t1 G6 y7 Z: B原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。6 ?8 f, ]4 J2 {, \
3 m2 r% i& d/ ^1 G% w, l, b8 y做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。9 p. g" G2 Y' t9 G4 c1 [* j5 _
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* ~$ l7 ]& X+ ]' z 猪肝绿豆粥) ~0 r8 [. q4 |* y$ Q0 v
, J7 O1 B$ G6 A2 N3 w* ~' q原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。- p: q+ Y V7 y! o3 `' J2 }
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。' ]* l0 H: q; x6 e) ?. _7 i, V! L
8 U, t6 h# ~5 q! h+ c& m9 y9 Y& i功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 7 g% y! O2 f; l+ \) O
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桂圆鸡丁紫米粥
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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调料:盐、味精、白糖各适量 i( T9 O. r7 C5 `
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。( N8 v* Q$ L5 b; W" }) E6 C2 Y8 \
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。& t8 P3 E. R P) G9 [8 V# J
* Z5 g' r& e4 d0 U: X! _3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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; ]& V3 w. y. K4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。5 B& i8 T5 U7 D! V( [5 W
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。
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4 s9 k6 `$ d/ R' [) | l山药萝卜粥
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 # m6 G/ K) ?: W* n+ Z* }
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。: g" q; C V& e1 L
" _/ H! g! G4 u3 _) s) d3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。+ z# f0 T& T0 J0 W
a* _6 ]4 H7 w" K功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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