天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

4 E/ D% m) M+ N3 L很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
  E- a' n$ n$ |" L4 P* f/ d) p袖子你很够哥们。
哈哈
做道菜谢谢你。
, z: W1 R( @8 J$ D! r我的朋友也谢谢你。
! I8 X7 Q# J7 x, I生菜
洗干净
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精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。
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烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

' M: B5 e* A; i/ I6 X. T/ L9 Z9 \把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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( F, l8 [9 Y/ I+ |- o) o6 E手洗干净。

用手卷着吃。

绿袖红颜。

jim15

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1# ken9999
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# R  s1 _5 S% M' K/ D$ h一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊