野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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7 u8 F; R0 h6 O$ z8 g9 @     野葱炒牛肉
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　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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" {& J/ I1 C1 c7 }　   工艺：炒

; y9 Z; Y/ p: x! I/ V　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克
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　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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' W2 l- G" ]+ A; ^( \! V" ]' T     做法：

　　1、将野葱去杂洗净切段；
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9 M0 S8 O% g# v" b　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
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+ l3 w; H5 l3 o　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；

. ^. K1 c- ~; y　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

　　健康提示
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　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

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