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（簡餐活動）Eggy Bread

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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我也湊個熱鬧
2 S7 ~2 S: Y7 o5 Z7 I- l" Q, c: g7 C7 C  Q  T6 e
材料: 7 _8 a! X; k# S* ~, ]% x9 T
   白麵包/全麥麵包都可以﹐ 兩片
/ e  C" V' {3 }% u8 T- |   雞蛋一隻
* v! i5 b: Z8 C$ F
6 `' @* R" |1 a: A3 l+ z把雞蛋打均勻﹐可以安自己喜好﹐加點調味料 (鹽巴﹐糖﹐雞精?)
2 w' m! h- F# o7 p. Q5 B, b溫柔地把麵包泡在蛋槳裡﹐讓兩面都沾上雞蛋。
: o& }% b# W7 f" K4 ?! z: U+ ~; l- `# d: g5 A
熱鍋﹐把麵包兩面煎熟即可吃~~~
' c, r" F- ^6 U$ \6 W! B! u( B' C* y8 P$ ^( ~
3 V5 v( V5 k8 J# D, x. N
小孩子應該比較喜歡這個
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莫迭儿
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:39 | 显示全部楼层
这个没试过，不错的主意而且很方便。真的好吃吗？
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:41 | 显示全部楼层
我也湊個熱鬧1 ?( d7 p' k+ {) \

6 {$ w6 ?+ C3 E8 {8 ]) ?- _材料: + V' F5 F7 Y! Y: @
   白麵包/全麥麵包都可以﹐ 兩片: K; x/ P* z1 N
   雞蛋一隻' q) q2 u7 h9 ^

  z- X6 @  y$ m3 W! T2 M& [9 U把雞蛋打均勻﹐可以安自己喜好﹐加點調味料 (鹽巴﹐糖﹐雞精?)4 _9 T) m* ~+ ~& X1 e4 j
溫柔地把麵包泡在蛋槳裡﹐讓兩面都沾上雞蛋。
5 W2 [9 Z- x4 M- R2 s6 d. A7 M+ _- M8 z9 R4 Z+ U
熱鍋﹐把麵包兩面煎熟即 ...5 j3 v# i4 ?* b
tobenai 发表于 2009-11-19 21:34
- r% J9 @: G2 P5 j0 V2 K  p$ k9 D
关键问题：要放油么？多少& K! L4 p" d$ y) v( B' P; p
照片，请上照片
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
关键问题：要放油么？多少
6 q. Y1 E  Q# w照片，请上照片
2 g6 W5 U4 v" B悟空 发表于 2009-11-19 21:41
- Y/ R# J; B6 d) L% r# U

2 v  o/ l% I/ d' `好吧﹐ 明天做% v8 C2 B, {4 g4 r8 f+ \& j% c
我和妹妹喜歡
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:23 | 显示全部楼层
一點點油就夠啦~
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朝阳
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:36 | 显示全部楼层
介个真好吃) r0 q0 D" K9 A4 G
我是用GRILL&GRIDDLE做，所以我从来不放油。6 ~1 s; |2 E6 F+ `+ b1 z, k$ y! L
那个漂亮，要色相有色相要吃相有吃相啊。
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竹帘儿
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 07:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
这个也叫french bread， 出来时洒点糖粉味道更佳。 而且用上次推荐的铸铁锅做最合适了，要放一点油。 悟空看来你这锅是买定了，呵呵。
( }, W% @) X: }) q6 ]0 i' V9 Z; I& T. G/ R: h2 O
另：启发了我，今儿中午就做这个了！
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SUNNIE
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 09:22 | 显示全部楼层
i just use egg & cheese& butter.nothing else.that is much better for kids
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 11:53 | 显示全部楼层
我還未試過用 cheese 呢...
7 y3 h: |6 f7 P! q今天去買!
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 11:57 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
1/ 兩片麵包 + 一個雞蛋 (別忘了先打均勻)) c$ ]( }2 a; I- i4 x. |/ C) F
8 A8 e3 f% R: G$ P# G& w& a9 L# w# }0 {
3 {! S( ?$ B  @' T' k
2/ 沾蛋槳 5 y+ k6 J# ]8 r7 [; K* W/ |, _2 h

' O# W2 N8 w7 B$ R7 D$ c: V9 r( b6 U
3/ 下熱的抹過油的鍋
9 Q* w+ O/ l' T# J
+ r# ?/ W4 B8 g) h8 h+ v: d. U2 w+ C0 s+ k8 K: f* l1 s8 v! J: P
4/ 一面煎好了﹐就十幾秒鐘時間+ w% b9 I) r. L7 U; \; D7 b

8 B" B3 i- K0 _6 d3 h, f
7 F! D# h3 ~: J5 F/ g+ ?0 w5/ 我加了 strawberry jam~ 可以吃了!6 C1 n$ c6 v$ ?6 z/ L7 n' X% T
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 11:58 | 显示全部楼层
这个也叫french bread， 出来时洒点糖粉味道更佳。 而且用上次推荐的铸铁锅做最合适了，要放一点油。 悟空看来你这锅是买定了，呵呵。
' u7 p+ n2 a/ M6 s- L9 z, m: F' y7 m  t- Q
另：启发了我，今儿中午就做这个了！
* J9 }0 a/ W& r竹帘儿 发表于 2009-11-20 07:33

0 Z# n6 Y# I/ S6 w' Z, E' h$ p: S* M4 t# Q) ?  q: W/ a, G3 P
對!!! 我 cousin 教我做的時候是叫 French Bread2 r: S5 n5 j7 t7 e, e, ^
但在英國﹐他們稱這個 eggy bread. ' e- l6 Z+ Y2 Y+ W
嘻嘻 eggy 比較貼切?
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 12:21 | 显示全部楼层
这个一定要有巴特才香
大型搬家
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翠花
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 12:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
法式吐司啊～
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-20 16:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
french toast, 除了鸡蛋，还要加一点点牛奶，这样面包更松软。然后倒枫糖吃
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苦咖啡
鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 16:23 | 显示全部楼层
这个也是我家的早餐
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tonnyhp
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 23:52 | 显示全部楼层
我有时候也用长条面条做，把面包弄成小块，蘸鸡蛋。
# R3 F+ y5 w# Q( Q4 p% K用黄油擦一下锅，慢火煎就行了。$ K% ^& b# o' j1 s9 U
吃的时候蘸果酱吃，或者配开胃的水果也比较好，否则会有点腻。
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-21 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
能否用Grill 或 toaster做？用锅炒的话就没意义了，太费劲
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 23:18 | 显示全部楼层
17# pchell 0 ?: u8 y6 L, Z# J( D' _0 F

) e8 D! x& d6 P' f4 a6 q% p炒?
6 Y, I! I2 r- M9 j0 O+ h; n4 j( j我只是煎% d: u  C: {* \  ~* \6 F* e
! ]: T5 S1 v1 _- U
家裡買不起 grill....
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困在爱城
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-21 23:43 | 显示全部楼层
恩，是好吃，这个超级推荐。
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 15:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
french toast, 除了鸡蛋，还要加一点点牛奶，这样面包更松软。然后倒枫糖吃4 h9 g: L* D/ {# p3 W8 r+ K
三思 发表于 2009-11-20 16:22

& n7 D  i, P1 L7 s% k2 E. y' {  `, i/ [0 C
牛奶里加糖打散，面包要去皮切成3角形。吃的时候，面包里面还有凝固的奶，好吃S。
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-22 15:38 | 显示全部楼层
17# pchell " p3 l6 z" l6 ]! [" V" O

, p0 v+ |5 M2 b; _3 E) C. e炒?5 g; B" s* V( u+ l
我只是煎
( O" H8 ~% A8 |6 ]
( J, }6 e% S, h  I, q" {家裡買不起 grill....
9 ?" O# y7 F: vtobenai 发表于 2009-11-21 23:18

9 d3 M6 b( {3 P* p我说的太不清楚了，grill是指这个，我不知道全名
/ i- d0 C& e  q3 M* P
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-22 16:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
牛奶里加糖打散，面包要去皮切成3角形。吃的时候，面包里面还有凝固的奶，好吃S。
! I8 p* g7 U6 {2 n( y梨涡浅笑 发表于 2009-11-22 15:21

# G5 ~2 {  |* r8 J8 w2 F3 o7 w$ o. d/ o8 ]' T  Z  M9 N5 x
waaah, 能做個拍張照逗逗我們嗎???# u, b  O8 Q& q; C5 T
# b& [. T4 f; n; O3 K: h; d- j

; j* C  u" j7 d. S我怕吃糖.... 一般做蛋糕餅乾我都把糖份減起碼 1/3  b% H2 n" C9 t. ]9 x; q4 u
我喜歡粗糧﹐去皮就沒意思了。
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-22 16:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我说的太不清楚了，grill是指这个，我不知道全名
1 F* \, _' q# J1 ?  B! n
: h! r& W. d, npchell 发表于 2009-11-22 15:38
5 z$ {5 I2 y' j9 l0 p, [

+ g8 @) s0 i7 m/ v0 x, v) o就是呀﹐捨不得買... % n# B" D, Y6 m0 I* R
因為不會太多機會用。
) W  O0 y6 `* }# R# ]& E+ q4 M我家一般水煮﹐蒸的居多。 很少機會煎
1 \& p5 V1 n6 ~) n- r炸更免了... 我怕油
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 16:13 | 显示全部楼层
waaah, 能做個拍張照逗逗我們嗎???
- t* D( z0 ~! p$ ?- L" D
" o" U# {+ k8 k' J: T
; ^" L+ p, L# J" {我怕吃糖.... 一般做蛋糕餅乾我都把糖份減起碼 1/3
% M& P8 ?1 E+ o2 C! s我喜歡粗糧﹐去皮就沒意思了。$ A2 v1 C1 H1 F. U% b- V7 M; T
tobenai 发表于 2009-11-22 16:04

6 v7 S, q# H% c5 I5 q: m! [
* \# s" n' H# J. B/ T) [# x6 Y法式的这些小点心就是牛油多和高糖。还有那种传统的CREPE，牛油的量多得恐怖，我都是偶尔做一下。
理袁律师事务所
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creamy
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-23 00:02 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
学习了，回头试试，谢谢楼上各位啦
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