(简餐活动)美味PANCAKE

朝阳

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
搅拌均匀
热锅
2 A& G+ F+ ?, P$ t9 |  ]加适量面湖
% ]7 j; e* f% w9 C( k/ E" I2 A
! x$ ^! F* B- M, G" n你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
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3 R: G! `- F& s, z+ `8 _* K6 r水可用牛奶代，更美。

悟空

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
搅拌均匀
( e1 D! E; ~4 n热锅
加适量面湖
+ x1 r8 Y8 Q% ^( s
你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
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水可用牛奶代，更美。
朝阳 发表于 2009-11-19 21:33

面湖是什么?

莫迭儿

楼主老大，有没有具体比例哇？？？！！！！
/ \1 g7 ]* s1 `' t4 r( D* D5 f
说简餐，同学们也写得太简单了点嘛....

翠花

做面糊有专门的pancake powder，costco有卖。

翠花

鉴于我做的不是亲子育儿的食儿，就不单独开贴了，链接在这儿，有图参考。相信楼主不会介意～
0 Q3 J* h6 v# X  i* _
http://www.edmontonchina.ca/view ... ght=%2B%B4%E4%BB%A8

莫迭儿

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！

朝阳

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
偶买过几次现成儿的，觉得不如自己做出来的那个好吃，SO
8 }  j5 d$ |9 Z7 X# p) B
4 h1 G) Q) v9 d但千万万千要注意，可别水多了加面，面多了加水，最后真得整成偶说的面湖了，那可是整大了，估计仨月吃不完
: p  z; p6 @( ^- |5 v谢谢大师兄的花儿，N久没收花了

朝阳

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃

DBT

中式鸡蛋饼,

悟空

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
1 c7 f7 N$ B, h% O9 c美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
2 M9 o1 R: A' j% [7 |5 Z+ l偶买过几次现 ...
: E) X4 m1 t) c2 o) f朝阳 发表于 2009-11-19 21:59

/ Y% J* ^5 S! T( a朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试

竹帘儿

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃
/ a' P0 B( e2 H  M; G朝阳 发表于 2009-11-19 22:40

. y( o$ N7 L9 K7 M% a# ^/ W' D( G# j% G, Z
7 x; P* l& [+ y! Q; n咋放？ 冻起来吗？

朝阳

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试
' G0 v% v4 b" R' F( Z悟空 发表于 2009-11-20 19:28

% U, S; A4 R% q! }+ z" f. `/ H
不客气。
BY THE WAY，我大名儿叫朝阳，小名儿叫超级潜水员。
再BY THE WAY，其实我总偷偷地偷偷地去看你的云和天。

朝阳

咋放？ 冻起来吗？
竹帘儿 发表于 2009-11-20 22:09

别冻，冻了会把里面的一部分冻成一层冰，这样，怎么热都不好吃。
根据家里人口，和自己想摆放几天来做吧。头两次可能把握不好量，不是做得多，就做得少。还是先从做得少的来吧，慢慢就摸着脉了。

0 p. N( p" V1 U: {4 y另外，小巧门儿就是，先在容器里放水，然后放液体配料，盐什么的，最后放面，面持续少量放，另外一手拿筷子搅动，这样，即不容易有泡，面糊又均匀。

pchell

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！
莫迭儿 发表于 2009-11-19 21:47

) G9 i3 \. j) M* R* X6 g含蓝莓的应该是威化吧？pancake应该不含任何配料的。这种现成的很好吃，缺点是得冷冻，太占地方。

困在爱城

14# pchell

1 t. x& S4 ^1 ~7 j+ m/ Y: [
是有卖含蓝莓的pancake.