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金腿千千结

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鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-12 11:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
主料:金华火腿、豆腐皮8 L+ P8 X8 q* }# M1 P. Z8 T

, _. [. p3 C) M3 ], b+ }9 r% o  辅料:青椒. G9 h$ _- y, g/ s( M" H

9 A8 i4 R/ M& g$ u  调料:盐、白糖、水淀粉、料酒、高汤、食用油! y* d( V: G5 t
' H( s! l% H, W& r$ @/ K0 j
  做法:
6 `8 Z3 y# `# G. Q4 ^9 D4 v
2 b1 B; d6 a8 j/ ^9 L  1、将火腿、青椒切成条;
, r% N6 y+ W" {+ G9 K
7 j( d. z" |& S  d& n  2、将豆腐皮切成宽条系成结,用开水焯一下沥干水份装入盘中,加入料酒、盐、白糖、鸡精、少量高汤拌匀,摆入火腿条,放蒸锅中蒸10分钟取出;
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. M! b6 }" O, v% A7 t3 ^; X; A  3、坐锅点火放入油,油热放入青椒丝,倒入蒸好的豆皮结、火腿条、少许高汤、料酒、适量白糖、盐、鸡精、鸡油翻炒均匀,出锅前淋入水淀粉即可。
8 x; Q( o6 |  u3 O7 s  f% U2 N7 T# k$ ^: S: `
  特点:味香醇浓。' o) Q  q: [. Y

: U2 }6 I8 V  H) w! l' Y1 D! s  天天提示:豆腐皮性味甘、平。有清热利肺、止咳消痰、解毒止汗的功效。豆腐皮含有烟酸、钙、铁、锌、镁、钠、硒等多种微量元素。
090501_11226.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-12 22:12 | 显示全部楼层
色香味具全!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-13 13:05 | 显示全部楼层
yeah
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-13 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
ding
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-13 13:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-15 13:34 | 显示全部楼层
Golden thousands of knots!
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