4-6岁宝宝怎样吃“鸡”餐(图)

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/ e$ R3 X. W1 e, O' V　　虾味鸡
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' ~* S* I/ [- b( \3 s- A) A　　◆材料◆鸡脯肉100克、鲜虾仁50克。

) w! h) o5 x, ]$ S　　◆调料◆植物油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。

# ]3 b- }9 y' M3 l* m3 g　　做法：
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* b* ]% E& G* q, ]2 [　　[1]虾仁剁碎，加盐、料酒、胡椒粉拌匀；鸡脯肉加盐和料酒腌一下。

　　[2]将鸡脯肉裹上一层淀粉，将虾仁煳涂在鸡脯肉上，放入热油锅中用小火炸至金黄后，取出沥干油即可。

5 H' @) J8 l7 L" `. [/ |( Q1 K　　蘑菰炖鸡

. z0 a8 v4 M4 b: |" H' }) T; E- n　　◆材料◆鲜蘑菰100克、鸡腿2只。
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　　◆调料◆料酒、盐、植物油、姜片各适量。

% w( v& ?3 w# B0 |& P3 G8 P　　做法：

　　[1]鲜蘑菰洗净后，撕成小块；鸡腿洗净，切成块。
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+ Y  J" r9 @+ Y, p% ^# @　　[2]锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菰块炒几下后，加入适量水，用小火炖20分钟，加盐调味即可。

1 Y- c2 }$ U# k' q- _　　苹果鸡
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% L6 x# U$ V9 [) w7 P　　◆材料◆苹果2个、净鸡1只。
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　　◆调料◆葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。
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) B& i$ B3 L3 D) W　　做法：
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' F8 X1 Z; w6 D& P. B* q$ e　　[1]苹果洗净，去皮、核，切块；鸡肉洗净，切块。
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# T, D; Z0 Q" M% H8 z- ~　　[2]油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。

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