4-6岁宝宝怎样吃“鸡”餐(图)

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! |, C0 P- b5 g0 I$ {  b; i9 j　　虾味鸡

$ ]! ], P, C2 Y, ~6 c" d8 s+ x　　◆材料◆鸡脯肉100克、鲜虾仁50克。
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, W. B* S+ k' e" j, ]  q$ B) M　　◆调料◆植物油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。
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  t; @: X7 V, C/ c, p) B9 S* ?5 F, p　　做法：

　　[1]虾仁剁碎，加盐、料酒、胡椒粉拌匀；鸡脯肉加盐和料酒腌一下。
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　　[2]将鸡脯肉裹上一层淀粉，将虾仁煳涂在鸡脯肉上，放入热油锅中用小火炸至金黄后，取出沥干油即可。

　　蘑菰炖鸡

9 f* E8 l' N. w　　◆材料◆鲜蘑菰100克、鸡腿2只。
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" k$ A! W- S6 ]# `/ h. Q! J; B　　◆调料◆料酒、盐、植物油、姜片各适量。

: ]  S& R; l) ?( C# j' A　　做法：

　　[1]鲜蘑菰洗净后，撕成小块；鸡腿洗净，切成块。
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+ y1 ]. l" U) K　　[2]锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菰块炒几下后，加入适量水，用小火炖20分钟，加盐调味即可。

) j. ]: _' H5 p% F　　苹果鸡
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+ |7 i% `8 f9 o2 a　　◆材料◆苹果2个、净鸡1只。

9 E. R. Z( U, }/ `8 H　　◆调料◆葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。
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" m  i- H2 d- k　　做法：

6 K: B9 ~8 I! K　　[1]苹果洗净，去皮、核，切块；鸡肉洗净，切块。

　　[2]油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。

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