 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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虾味鸡
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◆材料◆鸡脯肉100克、鲜虾仁50克。
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◆调料◆植物油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。
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7 c& R; c# J' m" M 做法：7 @+ z0 G b3 L$ K$ L. Q
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[1]虾仁剁碎，加盐、料酒、胡椒粉拌匀；鸡脯肉加盐和料酒腌一下。
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& Z3 G* y5 R+ y7 Y; T [2]将鸡脯肉裹上一层淀粉，将虾仁煳涂在鸡脯肉上，放入热油锅中用小火炸至金黄后，取出沥干油即可。
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^3 C# T) g/ x% L 蘑菰炖鸡* W7 H2 V" H$ h" X U" g
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◆材料◆鲜蘑菰100克、鸡腿2只。8 g+ Q" T2 F* c" p1 @( C h
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◆调料◆料酒、盐、植物油、姜片各适量。
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做法：: ]4 `; {6 k) Y4 S3 c5 u
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[1]鲜蘑菰洗净后，撕成小块；鸡腿洗净，切成块。& X2 z! j* S9 G! n
- c7 _. j" ^5 h, { [2]锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菰块炒几下后，加入适量水，用小火炖20分钟，加盐调味即可。
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2 e: X1 V5 |* ~$ E- m# [3 P 苹果鸡
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◆材料◆苹果2个、净鸡1只。0 g- T% E$ I2 l6 }; J. e* `
w8 Y& q' s7 \- ^+ W& c ◆调料◆葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。
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做法：* _( e8 F, I3 Y# p) D' N
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[1]苹果洗净，去皮、核，切块；鸡肉洗净，切块。
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; ]1 E+ e3 t8 \1 {8 h6 _ [2]油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。 b! T- V6 U9 d! N# u7 |
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: f# U0 |( E) l; w6 K/ `3 B一个现在减肥最快的方法7 ` @. C/ ^4 H: Y/ y9 m# U
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狗仔卡
发表于 2009-11-7 17:19
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