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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
, G1 ^5 |4 {+ A" q6 {/ q9 v2 B  i梦到被一个茄子打了
6 b) t% A$ ], s3 A早晨起来
2 X6 A' l% i  z7 L4 m; Z我这个气啊
, \+ w" \  @, \4 G8 m6 ]. @  F3 ]小小的茄子也敢打我
! {! Y% @- T9 }% |于是决定
( T, E0 w" T& u. {5 V跟茄子干上6 O% R& z6 R( I/ W$ k* B+ S
天天换着法8 u) }8 c6 S+ z( U  [2 K4 ]- O
掉着样的做茄子4 N9 u- P( |9 m+ @+ y
直到茄子们老实为止
1 e& d3 w/ Z$ [
# H2 E1 U! W6 [; O' t1 C8 {8 T) N( b来人啊
2 U: X$ L: N) ~; v搬过我的菜墩来9 s8 P7 @  J+ T
抬过我的菜刀来  _5 ~0 |1 \1 W* J- T& t

. x! m" D' v  R4 y, I  P5 @把这些凶手茄子切成滚刀块
4 o4 j  J% ^- _* l* J切完之后0 t) }/ E& z4 g3 d* m& F$ B) [
放在清水浸泡0 x% B/ m5 z- ^  Y
让它们试试什么是菜刀沾凉水
# f- c" h- i7 e' @泡一会就得
7 T$ ]" D4 s# c别泡太久
2 |2 [4 {( r& P5 b不然不好吃7 }7 a6 R' w. Q6 y" n( F3 u3 w' {
' x* b  @, L: W3 o* g  h0 J
接下来
: l5 D; w, m  B% {- s. i让我们继续泡6 A/ l  h) i- l  h; j$ {5 Y& K
这会不泡茄子了$ S; a2 u3 ~1 c1 n  H! S  p
泡海米
% A7 w1 e3 k; _# B; V) q/ o* a- d记住了
& W3 u# m" V, ^从高等数学的理论出发
) T7 e( e! R9 l/ u0 @4 Z* ^这海米得用开水泡
3 p; c4 f: N% S# h2 u/ E8 L把海米泡软# W. X4 h6 B& j8 @. f
捞出来9 t& _  l+ n/ h  ?% X5 N6 @
/ b) A/ j$ I, v* ~' z$ J4 W! n
停!!!
! J' Z3 ~$ _( N% `" ^泡海米那水别扔
* g: w1 y& e/ R% r4 W9 ]也有用
, i4 Y. b$ f, P) n
% B& m2 r/ ^* s) j5 f* M$ h* s把锅烧热
1 M/ ~2 J4 p) Y2 i加适量的油
- Z6 K9 z' e% c: V) `3 T2 W) z5 E( ?用葱末 姜末把锅爆香& B  g& B# _& x" i* X
把茄子和海米一起放锅里# Z) `# U% \% z: P9 \
大家熟悉熟悉
2 t8 V" d: W0 z& ^. M  v- B哈哈7 ^  [9 {' |1 b
炒两分钟9 J6 B1 d9 @9 T4 K/ V: e5 L3 S
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
& F6 \9 [/ N: j; q  S8 B+ e  u最后
- I6 o  i# ^. }- Z( P转用小火焖烧10分钟后即可
/ K6 T. I3 w" m! s2 g' P& V/ P2 h* P
这叫海米烧茄子* r5 m+ D- m& Z/ i* U9 R
虽然也是烧茄子3 W, c$ f, \; C4 j3 B( z- J* L# N3 r
但是做法很不一样* L5 I- @9 ^6 {, a; V
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
; ^, n1 @* D, Q6 B5 ~# ?4 l- |
" C8 z$ W9 z: ]2 W- ]0 v" u, b+ ^+ C- N# M5 |* w" F* B
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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