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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦6 h2 D+ L- \+ v% x6 P9 m2 Q5 l) G
梦到被一个茄子打了
( ?# W! B: K0 N2 R7 ]. \/ o早晨起来/ T& j- g( x/ ^; l8 ]
我这个气啊
$ E+ |. V# K1 d" @$ u小小的茄子也敢打我/ x9 r. g/ b: a( L
于是决定
( `9 y! k3 H" A$ t7 I. c6 o9 m+ r跟茄子干上
5 ]9 T) a6 g, W" u2 L1 Y天天换着法/ M. G# \  Z$ P) Q& m
掉着样的做茄子! v0 ~( X& a+ O- V( N6 e. D) S; @
直到茄子们老实为止
/ n) T; r, b: z9 P$ Z( A) g: q2 T
: ]& }- `$ F6 \' f5 U' N$ r来人啊- Y, X4 P2 H' Q% c
搬过我的菜墩来
& K, s! \7 S! L9 R5 `' X) [8 @抬过我的菜刀来
* l  ?6 y$ x0 N( q
6 w9 a: \( [. b9 v! ]把这些凶手茄子切成滚刀块2 V; |% m( Z$ `4 U7 K
切完之后) {; R2 I) a1 r& O
放在清水浸泡0 j6 t! j; A* ?- u9 D- w. l, C; J" p
让它们试试什么是菜刀沾凉水
1 ?- J. N; c6 x泡一会就得
1 Q: A; ~% B0 I8 i" \5 H别泡太久1 I4 X8 A9 J! k8 M! s
不然不好吃8 n( ?% B5 D  z5 u( v# j
2 b5 a- {- J. s7 Q+ O5 Q
接下来
$ J4 B. q: o- g) n8 [让我们继续泡
" U$ S/ M$ i2 U& e8 o这会不泡茄子了
3 }9 l# g) Q7 ~: O( j  U泡海米2 e. D+ m, w# j2 o, n
记住了
1 v" L/ E( Z" h6 L9 o% Q, U从高等数学的理论出发3 L( m, x  S% y: V
这海米得用开水泡
  M+ A( a7 M' C$ o5 I3 g/ w4 o把海米泡软
& x* k) p& C; J4 [& s% e9 [捞出来; |0 T! w& _( a6 o$ m1 X: ?; v
6 g) P/ [' n2 e' E+ B! Y! D5 {9 I
停!!!8 _; s1 f: t. ~7 F: j6 d1 u
泡海米那水别扔
- @  T' r+ v1 H也有用
# u4 y% U4 I9 A, Q3 R! d$ G3 a- K. o# L, Q* ]. H
把锅烧热- D; V* g) ^5 ]$ u( P" f- _" }
加适量的油
) h; u+ m5 V- X7 r用葱末 姜末把锅爆香: b4 R: h0 W+ ^* D( I
把茄子和海米一起放锅里; n) y4 J3 H0 C: F3 [
大家熟悉熟悉, W" b* E$ Y" ]4 I
哈哈" e# D$ d1 {6 I- M7 m9 f
炒两分钟
* s& [4 N4 N: n" J再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
3 m& O0 R$ \0 I3 q最后/ h4 V2 Y8 M5 ~2 c! g! `
转用小火焖烧10分钟后即可! h# N* X- y3 h, ?5 W. a

- E( W- w& L% p" a* [这叫海米烧茄子& {# w  q% B6 I8 ?
虽然也是烧茄子
( ~- x6 H! x: k' a) P但是做法很不一样. r1 A& ^; n6 H' a9 y1 p
会做吗?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
大型搬家
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 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru % F$ Q  A; ~  d+ y& X5 o( E' u; t& _

6 k. O; w9 R/ b# L+ Y4 i: E5 ~8 x) N/ R( Y6 Z  w, U  X: d
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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