有關鱈魚問題

飛舞中的雨蝶

最近很想吃鱈魚~
這裏鱈魚的英文叫什麼?
1 m% g7 u. P& v還有價位差不多多少一磅?
* t4 h. K1 p8 q2 q9 B3 |4 p哪裡有賣呢?
怎麼做他呢?
謝謝高手指點

ken9999

名字是Gadus macrocephalus或者是Tilesius，save on food或safeway都有的卖吧，具体做法请看我的帖子，天津人说吃之五----鳕鱼土豆泥

kingsnake

不是吧。
" d! e7 }# T* c: ]( T這樣的翻譯，恐怕老外也不知道你在說什麽。
不過有人叫 Cod 為鱈魚；但也有人稱 Halibut 為雪魚。
反正也算是肉質厚而鮮味的白肉海魚吧。

awake

资深海洋动物学家大概听得懂
, v. `( {1 Z, M  g7 C/ `2 V
9 e6 w$ T7 T" \; R1 B哈里布特好贵挖，考得也分不少种的

飛舞中的雨蝶

我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~
我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點

kingsnake

+ ^2 K& z" _, Q5 G

我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~
我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點
8 R1 L0 P$ M; u飛舞中的雨蝶 发表于 2009-9-22 21:28

& N$ o, g7 w" I/ V
; k; `+ N* y/ P5 _. V$ S/ A5 y( b有呀。
. e/ H# x' J" T% g新鮮的 Halibut 和  Artic Char 通常都是這個價錢的。

awake

这种东西，不要在亚洲店买了。
. B- j' \7 t  W- d; R+ m3 p
9 P& q) `; y; s  sHALIBUT特价的时候大概是3块钱左右/100G最便宜了。

简易人生

鳕鱼号称(餐桌上的营养师)含丰富的蛋白质,维生素A,D,钙,镁.肉质肥嫩,刺少.      脆炸鳕鱼      做法:1.鳕鱼洗干净,用纸巾抹干水,切成4-6CM的块,加盐,胡椒粉腌入味.2.将入味的鱼拍少许淀粉在挂上脆炸粉糊在裹上面包粉. 3.锅里油热,放入鱼块,炸至金黄至熟.上碟,沾MAYONNAISE很好吃.

Rapala

5 D$ i: |1 s4 v2 R* l! f
: s0 N9 R6 a- Q. _* {Lingcod才是鳕鱼，也就是这里叫的龙俐鱼http://tnt-supermarket.com/gb/weekly_special_popup.php
7 L- m4 x9 e) E9 ]- H还有一种淡水鳕鱼，叫lingcod或者burbot, 长得有点象鲶鱼，商店里没有卖，只有自己钓。

Rapala

Halibut 比目鱼

飛舞中的雨蝶

謝謝大家的回答～下次我去店裡在找找～對了～誰可以推薦哪間商店的魚比較便宜～比較新鮮嗎？