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烂香蕉的好去处--Banana loaf

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-6-17 16:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香蕉快烂的时候,可以做成banana loaf,挽救了香蕉,而且还是一个相当好吃的甜点,适合咖啡午茶时间,还可以给小孩子作零食  o' Q7 @8 C" F* n0 {
3 f  o/ p# k' M- R# z! k6 ~! I
我的照相机坏了,不能照相,在网上找了一张近似的图片
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0 ^8 P+ k3 _3 S: o, N, O' B6 ^, @% Q4 P8 c
原料
9 `! g/ Q" A- \  Z/ J4 |  X1.        1又1/2 杯面粉2 ^# D- p0 c! a' y7 B
2.        1/2; 杯白糖
3 \( y4 U6 D9 u  r% f9 ]# ?  q3.        1/4; 杯红糖
/ `* V2 a+ `6 ^+ h1 h  ^4.        1/2; 杯黄油1 v! m& Z. p, @  N$ w! C3 m: ^! O
5.        1 茶匙 香草香精. c3 S9 R3 [$ a5 P3 ^1 b# ]! J
6.        1茶匙 baking soda
# n0 D$ g2 w# d& }& J" E7.        1/2; 茶匙baking powder
- `+ [. v: i8 J# J+ W8.        2 个鸡蛋1 S( x1 i' u: d8 i0 l4 Y  O5 ~
9.        3个碾碎的香蕉 (建议用碾碎器)$ `$ Y1 X- I' h5 y8 D" _' y' T
做法
# D) k: T0 Q) [! K4 ?" z% ]3 W1.        预热烤箱370 F (175C). 5 `3 Z1 e& }0 u7 l, z/ @
2.        将5*9英寸loaf pan 内围涂上一层黄油或者植物油9 H& _7 x) r. y2 ^" D
3.        将原料搅拌均匀(建议搅拌器),然后倒入loaf pan中, |+ {! l. T! x+ R6 C
4.        烤箱烤制50-60分钟.测试方法: 用牙签插入banana loaf 中间,取出来牙签干净就说明熟了.0 s& Q2 H6 P, v1 _
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[ Last edited by 三思 on 2005-6-17 at 05:19 PM]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-18 17:48 | 显示全部楼层

顶一下!

这款点心还超简单,特别适合初入‘烤’场的新手热身。。。我来配合一下三帮,借宝地发一下DIY的照片。' X: I4 H- e5 C1 k- `/ W+ H

/ E  H* Y0 Z  l& y7 [
4 k4 U: ]! z2 q. [
" d9 N' g. c; W7 O% J我还加了点胡桃仁做topping,没放baking soda。喜欢吃杏仁味道的还可以加点杏仁碎在上面,和香蕉的味道蛮配的。
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鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-18 22:19 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-18 06:48 PM:
4 V4 Q3 @6 k7 _4 d. R8 `8 b这款点心还超简单,特别适合初入‘烤’场的新手热身。。。我来配合一下三帮,借宝地发一下DIY的照片。  W; \5 J. l1 z7 H! _5 V  w+ e( b' Z/ A

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) N% A# g% R6 N$ F( @5 j: G
6 L3 {( M$ k8 G9 [我还加了点胡桃仁做t ...
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谢谢助教!你的工作做得真到家!
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9 I* U5 @+ u: y再次提醒小孩家长,给小朋友作的时候,不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果。唉!我都4年多没吃花生米了!(坚果类我家索性都不买了)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 17:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 三思 at 2005-6-18 22:19:- S4 c7 Q% |+ G: }5 N; Z, J0 ~
谢谢助教!你的工作做得真到家!
& O) U, f) t! ~. ]' }! ^. J4 c0 o  y1 `  E- K6 Z
再次提醒小孩家长,给小朋友作的时候,不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果。唉!我都4年多没吃花生米了!(坚果类我家索性都不买了)
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请问为什么不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果给小朋友吃?
6 Y' t" i1 m/ C& X0 k$ I% A9 M孤陋寡闻 请别见笑~
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 18:16 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-17 05:17 PM:: F4 P$ {/ K- _5 i; w2 ^1 o# o
香蕉快烂的时候,可以做成banana loaf,挽救了香蕉,而且还是一个相当好吃的甜点,适合咖啡午茶时间,还可以给小孩子作零食. Y6 l( @/ Z  I# l
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我的照相机坏了,不能照相,在网上找了一张近似的图片0 R" @/ m! t* N- r$ Q; M

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8 S2 L/ m0 P, q7 U这个也吃到了, 比买的好吃很多. 买的太甜.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-19 18:32 | 显示全部楼层
Originally posted by lotus at 2005-6-19 06:00 PM:
, e# U! z( u2 p' s3 a4 r' {请问为什么不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果给小朋友吃?
' }& d' a/ ]4 e. X孤陋寡闻 请别见笑~
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容易致噎!切忌
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-19 18:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-6-19 07:16 PM:
$ H3 c/ S6 U& d. a这个也吃到了, 比买的好吃很多. 买的太甜.
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我捋着胡子说:悟空这人说话实在!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 18:37 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-19 07:33 PM:! v4 z- I0 k- V6 U5 U) s
我捋着胡子说:悟空这人说话实在!
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还有一点最重要的: 比买的松软. 三帮的厨房工夫我彻底服了.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-19 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-6-19 07:37 PM:
% m4 T0 M( S- A' F" ~7 k& j还有一点最重要的: 比买的松软. 三帮的厨房工夫我彻底服了.
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对!我再老王一回! 这个菜谱就是蛋糕化的香蕉面包!
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 18:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好吃好吃,还想吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-21 15:19 | 显示全部楼层

谢谢你啊!

Originally posted by 三思 at 2005-6-19 18:32:
$ V" X; j. M* j+ p+ ]. o7 x" O) p容易致噎!切忌
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