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烂香蕉的好去处--Banana loaf

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-6-17 16:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香蕉快烂的时候,可以做成banana loaf,挽救了香蕉,而且还是一个相当好吃的甜点,适合咖啡午茶时间,还可以给小孩子作零食
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5 c, x: o8 o8 x: q/ x# i' }我的照相机坏了,不能照相,在网上找了一张近似的图片
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" g  `. O4 T$ ^. ?+ o' ^
$ c8 R* u# y( q0 ~& Y5 K
原料
; q) n7 d0 }( x3 a' c6 v& `% ~1.        1又1/2 杯面粉
6 v  j0 @* g. K2.        1/2; 杯白糖4 k' w7 }% ]# K& O9 }+ [
3.        1/4; 杯红糖5 z0 H8 d# ~! p/ W5 x, Y! o* m7 J
4.        1/2; 杯黄油
& w3 h4 Y4 D% h+ {& x& F5.        1 茶匙 香草香精, q3 q9 F5 ^" m# R
6.        1茶匙 baking soda9 }, d& b+ |( p
7.        1/2; 茶匙baking powder
% d' D7 T3 [! l$ p: D  i* o8.        2 个鸡蛋: k9 P+ k( z$ M2 [. s0 Z& f/ h
9.        3个碾碎的香蕉 (建议用碾碎器)
" p5 M3 ^8 U+ J# P  S做法+ G/ b3 a; W5 s2 M) u9 |7 @1 c
1.        预热烤箱370 F (175C). . ?5 e, a6 s; Z$ A8 V% O
2.        将5*9英寸loaf pan 内围涂上一层黄油或者植物油
; j# Q3 _" t) ]( M. N/ L* m% v3.        将原料搅拌均匀(建议搅拌器),然后倒入loaf pan中
! x% _2 p" |3 i4 X2 M1 ^/ u' E4.        烤箱烤制50-60分钟.测试方法: 用牙签插入banana loaf 中间,取出来牙签干净就说明熟了.
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[ Last edited by 三思 on 2005-6-17 at 05:19 PM]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-18 17:48 | 显示全部楼层

顶一下!

这款点心还超简单,特别适合初入‘烤’场的新手热身。。。我来配合一下三帮,借宝地发一下DIY的照片。
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我还加了点胡桃仁做topping,没放baking soda。喜欢吃杏仁味道的还可以加点杏仁碎在上面,和香蕉的味道蛮配的。3 ?' `  \4 E1 @' ~5 @
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鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-18 22:19 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-18 06:48 PM:
* J, U- g) j* ?6 R1 {" i这款点心还超简单,特别适合初入‘烤’场的新手热身。。。我来配合一下三帮,借宝地发一下DIY的照片。% ?+ B  E% p8 Z; K
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我还加了点胡桃仁做t ...

6 |. e6 `# z% y7 X& C2 g谢谢助教!你的工作做得真到家!
# x$ Z* M7 Q. [4 g* Z2 P
7 z' k2 z2 u1 ^! ?7 G) x6 J再次提醒小孩家长,给小朋友作的时候,不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果。唉!我都4年多没吃花生米了!(坚果类我家索性都不买了)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 17:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 三思 at 2005-6-18 22:19:- f" d* {4 B+ f
谢谢助教!你的工作做得真到家!8 ?5 f7 ~2 S, H9 A6 L$ w
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再次提醒小孩家长,给小朋友作的时候,不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果。唉!我都4年多没吃花生米了!(坚果类我家索性都不买了)

: F( V$ Q* }4 \! ?请问为什么不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果给小朋友吃?
9 f9 X8 r, |0 s4 F2 [7 R( A孤陋寡闻 请别见笑~
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 18:16 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-17 05:17 PM:0 v3 Q* P6 K% k/ I3 v3 B
香蕉快烂的时候,可以做成banana loaf,挽救了香蕉,而且还是一个相当好吃的甜点,适合咖啡午茶时间,还可以给小孩子作零食7 U( ?( k$ K( y6 t
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我的照相机坏了,不能照相,在网上找了一张近似的图片
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这个也吃到了, 比买的好吃很多. 买的太甜.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-19 18:32 | 显示全部楼层
Originally posted by lotus at 2005-6-19 06:00 PM:( b9 W! z- C8 [+ I' d+ L
请问为什么不要放胡桃仁,杏仁之类的坚果给小朋友吃?
- T! [# r3 h/ V' M9 _孤陋寡闻 请别见笑~
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容易致噎!切忌
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-19 18:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-6-19 07:16 PM:
0 Y- R! v# c; r这个也吃到了, 比买的好吃很多. 买的太甜.

: Q, P( q2 w1 K) h6 X我捋着胡子说:悟空这人说话实在!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 18:37 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-19 07:33 PM:- e4 ^+ Y6 x  ~. t
我捋着胡子说:悟空这人说话实在!
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还有一点最重要的: 比买的松软. 三帮的厨房工夫我彻底服了.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-19 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-6-19 07:37 PM:
# k" `( J! V! e8 |7 ^0 T0 ]还有一点最重要的: 比买的松软. 三帮的厨房工夫我彻底服了.
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对!我再老王一回! 这个菜谱就是蛋糕化的香蕉面包!
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-19 18:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好吃好吃,还想吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-21 15:19 | 显示全部楼层

谢谢你啊!

Originally posted by 三思 at 2005-6-19 18:32:
6 e/ p% I# v% v容易致噎!切忌
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