简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

9 R4 {7 ~; g3 {$ t1 b0 |材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
& w$ Z) S0 L. I+ h2 Y2 o3 N; j
啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
" ]9 x3 R$ w0 h" o; V' L1 P+ x6 X我有个更简易的，相当好吃。

4 ~+ r5 F( v* [不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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9 }2 g+ c& j3 d9 k- l. \  b7 C; _6 A) T不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
3 i3 T6 V# e5 B, f9 _请多指教！洗耳恭听!

, m2 o3 P, K. E# f  N不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

$ f" ^$ y/ O, P) b0 [$ j8 Y! s就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
/ \! q0 w" H* x' W3 O- D啤酒（当作水）
+ @$ K( k. r) M! z- J酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
5 q0 `9 ^1 W& t8 S2 p. i1 s2 L# i炖得起粘就好了

! Y% U0 e/ J2 B$ I- j7 J; |这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
9 l- `# p4 Y% o- x  W9 F$ I: {- |6 Y这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
( H) G# {; X% J$ y) H" I爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
  \; ?$ E# A' T* g- o5 ]% {- L不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

$ |: c! q" x8 Y2 |6 Y7 m就是
. H" ^1 @, h  _9 P$ N4 t油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
% Q' y: g8 i9 Q) t! w酱油（当作盐）
' t1 B% ]8 i# u( P) ~+ H* F2 s可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

1 F# W" ^! h' ^: x0 ?

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。