简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
0 M9 |6 z( B# F( A( f
5 x) }, ]: }% @# \材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
2 D& m/ d- I/ s1 y做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

) \: J- m; @$ i# E: Y4 h/ U0 k$ g9 n/ g不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

9 e. m5 _1 @$ y3 t9 k

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
8 u7 h, N( l! Y# F4 B请多指教！洗耳恭听!

9 o  E- S# P) c5 O7 r不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
4 c1 v/ e, Y! s: i, _- n- D( Y酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
& l9 Q' D3 I/ R' Y# v3 T# p油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
0 `: J. X7 c0 W' }9 |) u% f7 @炖得起粘就好了

5 E4 I. h. e8 m4 w, o$ [: F/ |4 @
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
  x+ \+ O4 p. o0 p! b8 Q7 b% x这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

3 v# G- Q7 R* }( h8 w: g9 g哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
, [: h! h6 w& E3 e# S- d  V# ]爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
, B' G# K; \/ f4 N, ~6 O, x大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
2 G* s; s: z- B8 ?0 O不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

% i5 E- z! y2 V' I8 x9 |% f就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
3 _+ [* O' E) `啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
1 S1 T) `, m# n可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

) R! h8 p* l0 l2 W  l2 p- R

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。