简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
& r! e6 M1 @, r8 k0 y3 t
/ L) g2 a* B4 H2 F5 J材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

8 P$ R: U; m  X, j啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
0 v4 @; j; J+ r3 m: i0 j7 a; ]6 G不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
4 L& y! q/ w/ R% W) L/ r我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
, _6 i: h4 h7 F: ?这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
3 \3 u" k; T, ^* P' A2 @7 t# e3 T0 f请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
. K# v7 G/ W* g+ n( A4 g啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
* N$ J' D6 g' }1 [$ X可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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7 O* p" l8 p, G* I! ?; z就是
! P  ~4 n- B: u, x油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
) r3 h. U6 o* v; D8 I酱油（当作盐）
- `3 H) P+ @  H+ B+ }可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

9 {: D$ `5 J4 I( w这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
- P$ C+ }  K* |% _爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
8 f' N/ U; I. U* R9 Q大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
8 G+ W7 ]; N9 ]5 b9 X$ I; B不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
4 O! o3 m6 m7 x, Z油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
1 E  K7 y" p) f7 V啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
3 \5 y. p6 Y+ g/ d% L- O可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

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基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
: E$ ~9 r' N/ r. X9 m基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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" _# n/ A9 _, m. z/ H不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。