另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
* 4杯中筋麵粉
2 O- r: P4 I1 Z* 4/5 大匙酵母
; @: B7 O6 V% [! }/ \( ~3 W9 [* 1 大匙白糖
* 1 大匙油
作法
* L5 X/ {' L- A( P! d; Q* @- w9 K1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
9 x4 z  r* }: f& T) n2 [2 w, y7 J3 z3 @使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
$ x  F" ^% g0 I" V# Y候，即表示發酵了
' q6 o/ _8 p0 }; T+ {  F. _2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
時，加入糖和油，揉勻至光滑。
3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
5 b" W% w0 `4 A% r. ^! K/ m( N/ G花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006
9 f: r4 \0 M8 t! [  \+ G" G7 R5 o
+ t% z+ g% C6 v* j8 e" m
你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
tara2006 发表于 2009-7-23 13:03

$ `& |( s) T+ X# u$ q5 G
5 n) \  C+ p* P9 ?  z1 F1 t貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli

+ A" J% S1 n2 Q) ^( u4 L
SUPERSTORE有的卖