另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
6 s0 a, i6 X! D1 [& a5 {7 H7 H* 4杯中筋麵粉
8 O$ w2 N& H$ b. a7 b* 4/5 大匙酵母
* 1 大匙白糖
* 1 大匙油
  ]. p8 t% _! d作法
1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
+ T& D! Q$ l" i+ M: ?$ ?$ E候，即表示發酵了
/ }+ b8 k7 Y- `/ _: f( A* n2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
時，加入糖和油，揉勻至光滑。
3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
; v% D5 u% b2 q: N花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
/ d7 f- {6 L% t* c  ]  n5 p餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006
2 ?2 w7 Y* t8 D2 @! m( t7 F
- {) W4 s! v3 p2 z! R. {- ]
你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
tara2006 发表于 2009-7-23 13:03

7 @+ x+ d! O8 z  O9 Q
- Z/ F6 s5 T+ g4 w貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli
. ~) h! x- D5 Z# q- ^# g7 a
$ G$ k: }0 J" d0 e8 A; H% `; i
SUPERSTORE有的卖