另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
% h8 `: Y- z7 _' C8 x* 4杯中筋麵粉
* 4/5 大匙酵母
* 1 大匙白糖
* 1 大匙油
# T" I+ f$ F: }作法
6 o/ V7 x* v+ S1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
( @  p8 y" U6 E$ ^候，即表示發酵了
2 J7 X# p6 Y* b2 g2 i2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
時，加入糖和油，揉勻至光滑。
3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
2 a* c# G. s; f) V- R5 k& T4 n餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

! j4 Y+ |) ~1 K. d8 _俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006

/ }  O4 n" K) u
你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
4 A2 }- T7 E2 [7 }7 Atara2006 发表于 2009-7-23 13:03

: o& A0 ^+ f1 o0 S. |
貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli
0 ^$ i9 ^' A% i/ a  f4 ]
# F& ?7 b+ u% g& F  R( W
SUPERSTORE有的卖