 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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摘录' h, ^# G! Z5 \( G
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五荤是什么?
1 B! }$ L- O4 K: D常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下：
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% m8 l4 U6 ]1 J4 w: Z" w 五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。
0 X# T7 g# P# @2 D5 X$ I d 佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。
/ Z& A* L7 U0 ] 1、蒜：吃多心神容易散漫不振。
0 _7 L2 K3 l D: Q2 m% z4 R/ j 2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。5 U, o; U+ Y( m. y5 W S) s' u
3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。
) Q& w' w- ]6 M 4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。
, J5 a8 M# ^1 J7 s% R/ u6 q 5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。' A `& b( M0 k: C' [* k
佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？
1 D. R0 f" t M 佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。
' `# e/ U a1 r2 c" h) X “如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师）! d1 F& V5 i: s! }# Q
其它关于五辛的说法：
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荤,臭菜也。――《说文》
) N" \3 Q. V7 T7 _ a0 x 荤,辛菜也。――《苍颉篇》: y8 Q. U0 n6 [ j( G0 E
膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”
7 X. [: d0 J0 {! |! K 膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”
) ^3 y9 [7 W4 m+ a8 W* e4 o- L 然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》) W0 h$ ]& ~1 J& h2 ^
唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》
* L' W2 |4 S+ J. p. Y4 R 总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
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《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）$ Y9 {# t& h! U
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关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。
' l) S' F4 }/ o' r# `芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
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狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
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发表于 2009-7-21 07:44
