 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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摘录
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; ^! R5 f6 ~7 [# s# @+ G五荤是什么?
) p% L: z- T: }) u9 d常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下：
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7 P& o4 H* U) S1 d. K 五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。/ E* r* ]% T# \- I( O& I
佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。
. F* K9 G4 N& T( b! R6 Z- K0 U 1、蒜：吃多心神容易散漫不振。
& }) Q1 B p% R# s 2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。4 G0 M0 E& `. @
3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。, H N: T1 g E- g7 Q* h
4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。
) |- E2 y r/ O 5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。
, b0 X5 L R V& w3 V; p0 t 佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？
) d5 r$ R5 L6 P 佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。
. D+ M3 t9 T: ^, t “如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师）. j8 S1 l% ]3 b! b- E |$ I
其它关于五辛的说法：
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( Z: b6 w1 G+ S! @2 J5 g& x: y' X 荤,臭菜也。――《说文》
; c0 j6 T8 [. Q( T3 L 荤,辛菜也。――《苍颉篇》6 `! S( M2 V2 S- I
膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”8 v3 r6 A0 _# Z
膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”: Q$ U. a) }1 z8 C+ v5 @2 S4 M
然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》
m4 m# n, L" |9 ~ 唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》 G+ E k% \+ ?5 Y. h, R
总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用) + ^5 X8 ^, |9 c
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《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）. @" r) c7 d% u* ^0 P
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关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。6 S- i) H+ t: v" V9 z
芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
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狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
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发表于 2009-7-21 07:44
