埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1848|回复: 8

炝豆芽菜

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-27 20:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
绿豆芽250克,干辣椒3个,花椒20粒左右,盐、醋、味精、葱花各适量。 2 a2 p$ z6 x+ r) U4 T
1、将绿豆芽摘洗干净,沥干水分;将干辣椒洗净,去蒂、去籽,切成丝待用。
! f" D& V6 H. J9 t4 O4 x* [- d3 d' S! @
2、炒锅中放2汤匙油,置中火上加热,投入花椒粒,炸出香味后离火,撇出花椒粒;将炒锅置旺火上,加热刚炸出的花椒油,投入干辣椒丝、葱花,翻炒几下后放入豆芽,随即点少许醋,再下盐、味精调味,出锅即成。* j' u( g4 @7 b& K
' g4 z8 @1 m; B+ t' H; ^, a
Dawnrain: 怕吃辣的朋友,不放干辣椒就是了;醋要注意少加、早加,这样豆芽才脆。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-27 21:33 | 显示全部楼层
花椒多了!4-5个就够,也不用拿出来怪麻烦的!我感觉豆芽太少了吧?
1 ^/ u5 g. s' f) D+ s1 Y3 ?* f% g干辣椒还要洗么?洗了还是干辣椒么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-27 21:49 | 显示全部楼层
饿~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-5-28 08:33 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by swli at 2005-5-27 10:33 PM:
% [" d: A9 @& g! L花椒多了!4-5个就够,也不用拿出来怪麻烦的!我感觉豆芽太少了吧?
  f! ?0 m6 ^( z% P0 z! c) x干辣椒还要洗么?洗了还是干辣椒么?

7 h3 ?3 p, c* l是根据自己的口味拉~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-31 15:13 | 显示全部楼层
花椒不能多,多了就吃起来不方便了
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-5-31 15:20 | 显示全部楼层

是啊~你少放一点好了~

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 15:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
简单
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:16 | 显示全部楼层

94

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-3 14:52 | 显示全部楼层
这道菜简单,只要想做,都可以会
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-5 01:28 , Processed in 0.144481 second(s), 19 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表