SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)

/ _+ R, V. ?8 M. _8 R! H7 n配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。

. j! W5 p. j) H% U鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
化开后与拌匀鸡肉拌匀。
香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。
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玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。
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ENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。
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荷叶糯米饭

( u" H4 p4 ~4 e, ~8 L材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米

9 K3 W- H8 U6 W4 m糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。

晚饭时间到了，走人了
4 e& U4 n# y: D* `7 p" x9 i4 J! d9 ]) q
再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
9 E) C# R5 u' d2 P6 i- u楼主是广东人吗？

3 t- y! C& f. G4 x! I
& d' _' ]/ y8 M' b1 ^6 [* Z, [是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
! G; e0 }: w7 o" G' V7 B不过还是要谢谢了阿

0 Z" m% ]+ z& h
" R3 B  }  w& c6 S这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
是啊，楼上的也是广东人？

3 i% t4 Y4 Q$ p& c2 y! |3 r
是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
3 q) a$ K9 v: x) s6 ]$ m9 Q; U# x# o梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
0 u2 C8 ^3 X. q# W; ?+ k是啊

5 X  J9 R1 C& Y
8 ~& Z7 \; F3 {凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

9 R- P5 l2 K4 ~9 q0 @2 h$ P那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
: O8 g: a8 S+ ^那是不是干的啊？

是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
: `  Q& H+ Z2 r8 D/ Z凡人，你好犀利窝！点估嘎？

8 Z, {# x, x' K. O' |; y
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
/ v) \+ P% ]# a& g- \; g, Y你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

$ w5 i2 b% ~2 ^7 [- G" I: ~
几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！