SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)
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- B9 B# a1 u9 X$ T5 N) z/ N配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。

鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
化开后与拌匀鸡肉拌匀。
香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。
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8 N0 q% q% v) }玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。
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" G/ u% _; t8 T9 u# b: DENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。
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荷叶糯米饭
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材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米

糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。
2 Q% N: |; u) {+ X
晚饭时间到了，走人了
. [1 m# T: d" m0 H0 Z, u& I
1 `1 m  G- t/ d# g再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
5 e2 u( g' j6 w7 S& U0 h* x楼主是广东人吗？

+ a2 b7 D; ^; N5 m) H是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
1 S- j6 x% y- E' C3 V8 E0 W0 H下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
( u7 _; @% G- S2 i' p# \不过还是要谢谢了阿

2 U0 ?/ r( v0 a
1 {! d  q4 t% _) {/ U  B这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
是啊，楼上的也是广东人？

* S0 W: K  f+ z/ H' m2 B是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

2 p) C" n, `% I( ]; K我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
是啊

& k9 ^! [) F1 m7 M+ D4 n凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
" N6 q' j7 @* Y. ?& {我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

% i* H  T& V' E9 O
那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
% F, I& _3 K4 d那是不是干的啊？

& j8 g8 i0 c  E2 m$ e% K: h/ p是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

) B2 @4 Q6 l' |( I% B8 ]
2 F  r% o1 Q2 a' O) W9 m3 r你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

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! \0 F  Y' X1 v+ v/ V+ w几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！