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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:! Q! b4 Y$ i' Z( y$ d) C% X
- 长糯米
* T) w1 Z. D3 h- t4 w- 干板栗
* l1 O) B" {- U! m/ _- `7 n- 红豆沙( A# {9 @  C% U9 z1 v
- 红豆
8 i1 W8 T8 x: i" k1 P' _- 花生. S6 Q) V4 @. o& x1 G$ ~
- 砂糖; a) F$ g6 I" K  _: Q% y
- 干粽叶$ ?* B1 \5 y# U$ u' G9 @  U
- 草绳
( O& Z+ }; s7 h" O+ b1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;2 D3 }# m9 z% \0 R# f+ T' P
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;. C! \0 @, C( H' g
3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;6 w# Q* g$ l- i$ s$ E
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
1 y3 r* q9 V2 d% \4 p5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?4 c+ i8 P, V# ^5 G! u
btw,你从哪儿买的干栗子?
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