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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:2 F: z7 X( C; A. c0 p
- 长糯米& Z+ g$ y( r4 b; L6 a
- 干板栗
; _, j$ Y. \( M3 ]. O% A1 m/ k6 E- 红豆沙
& u0 o; A- f9 R. X5 ]# ?* o- 红豆
# [( y. e( T) r$ f- 花生
7 t  g1 v  D8 D- 砂糖9 A6 @& V5 }' L$ @0 T
- 干粽叶
3 d" P1 t6 V  l9 M6 N! ~( H- 草绳6 o4 l+ Z5 h5 o( q6 y8 b5 Q
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;
8 L/ e* {) M- \, O4 ]$ A- u2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
: J+ B9 z+ F+ E# S! V! i; @) F3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
# u1 P3 X, _% i' H8 E6 u, O* g1 E4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
7 w8 O4 w9 J5 o" O* n5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?, x$ u7 _- Q& N% Y8 c
btw,你从哪儿买的干栗子?
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