 鲜花( 4)  鸡蛋( 0)
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材料：. r) X' i# L# p- x
- 长糯米: ~9 p' i, ^) @' c/ f
- 干板栗3 k: R% U: b: p
- 红豆沙; O) u( g' R' t* l3 P
- 红豆
8 C9 f' P7 P5 T" y- 花生7 Z" W, t" u, G3 V3 e0 E3 P* }
- 砂糖# T1 ]) y/ G0 J5 x+ e
- 干粽叶
2 { j" F8 ~8 R7 r( i: {9 j- 草绳
! {& y) w, G% g" D2 l' h1. 干粽叶、草绳泡1昼夜，洗净，再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用；
G3 p* k1 W! m- L. H2 W, Z4 T2. 板栗、红豆清水泡隔夜，洗净沥干，备用；
+ H- @/ Z# e; j, O( y* E: B& m8 k0 A0 t3. 长糯米洗净，泡3 - 4小时沥干，与红豆混合，拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用；! _: ^* J6 X2 D( U8 |% |- f' Q* S
4. 拿一片粽叶，卷成甜筒状，先舀一匙糯米，放上栗子和花生，挤入适量红豆沙，再放适量糯米，抹平；
! R" I. N5 a$ L1 i* U+ a* E5. 把粽叶折回，在尖角处捏紧，折到一边，用草绳扎紧。 |
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狗仔卡
发表于 2009-5-23 19:01
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