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建议新移民或同胞们，如果要打Ｌabour活或厨房工作的话，就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做，然后是（真正的）日本人的店打，千万不要给中国人打工！为何要选择西人或日本人的店呢？西人可以练英语而且他们对员工好，工作环境好full time有福利！日本人表面工夫做的好，对人也礼貌客气一点，本人刚来Edmonton 时，一边读ＥＳＬ一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看，不忙时你可以跟同事聊天什么的，你忙啦老板娘给你倒杯汽水，寿司部，ＢＢＱ，厨房部每天轮流煮员工餐，老板都不理你用什么材料东西煮餐，任吃任喝．上下班记录任由自已打电脑．小费高，有holiday and vacation pay．（老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天，就算老板不在员工都一样认真工作，日本人真聪明透顶，因为他明白挣钱得真正靠员工，不是靠老板！）/ A7 p5 C/ k( B) M
( q. d! Q D6 e- {# w7 C8 K! F8 A分析中国人的老板；) t3 V* U7 ~9 W) Y% r+ u. W% J
１.就算老板是博士，都一样存在严重的劣根性（中国几千年文化的遗留）
, C+ p9 h4 I7 l0 r+ k２．对员工不好，从内心就看不起你．（以为自已做一点老板，就飞到天上去，做玉皇大帝）; |* W( ?! D( h9 m" p
３．一刻都不想让你停，你忙时不说什么，你有点空闲，就看不过眼，横眉竖眼，黑头黑脸对你．（因为在他们心里面认为，我付你钱啦，
4 V4 k% K' ?6 w7 f0 H. b 你就必需工作）9 t' s- }/ F# d' q' U
４．你的工作时间到了该下班啦，但这时候有order来啦或手头的工作没完成，他就想你完成再走，但他又不想付工作给你．（但你是坚持7 x* f0 p2 V! n' s
走啦，他说在背后说三道四的，好象你欠他的一样）0 d" |: N! M; m" M3 t2 V+ v* x
５．生意不好啦，就象死啦爸妈一样，自已不好好去检讨经营方式，第一就想减掉你员工工作时间，减工钱，给脸色你看，怨天怨地（就想, V1 v% Y% u; `. P
着把责任推到员工身上）. y9 d' Q# b- ~% c. l6 O
６．一般在餐馆工作都是提供员工餐的，但是你吃点东西吗？就象把他家三辈子都吃穷一样，一定要等到买完最后没人啦，你才能拾点吃，
: Y) f5 x! d' R7 ^( \+ H) ?! a 还没点好脸色看．$ x! n4 m9 q5 H# o9 r; Q( c
７．你去多两趟洗手间，用多点洗手涤，厕纸等，都在哪里给你罗罗嗦嗦的，甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套（接卫生规定，; i! s. x5 [2 x- ], @
店里必需提供手套来处理生的肉类的）3 T# c: C% }6 h5 a9 E6 G: d
８．好多的餐馆都没有刀切伤，烧伤等一般药品备用（老板省钱），就算你切伤流血，老板都爱理不理的，毫不关心员工，这样的老板你值得/ c! _4 F- D; e" B% [
为他卖力吗？! G G: e9 @9 Q& ], R: w0 g
９．刻意不给你holiday and vacation pay，特别是付你现金的（按法律规定老板必需付这两种钱给员工）
4 p. [4 H0 @$ I" W; Z１０．不安时给你发工钱，有时给你拖工钱或克扣工钱的现象（接法律规定两星期发一次工钱）' H' Q; u5 o' o L w
0 \ f! }1 ^& r" Y# W对付中国老板的招数；
+ v- o+ S$ q7 G$ n１．如果老板对你不好，你也不要尽心尽力给他工作，对付对付就算啦．4 I& b: T+ @' {7 }" l: E& D. r! s
２．老板减你工时，减你工钱，你也不要低三下四的，要想尽一切可能的办法给他反击，比台做厨师的就尽量给他浪费，' l' |) ]% g9 X) @9 X2 z& A
多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面，炒菜时多放油，盐，糖，调味品，然后倒掉．
( m# D% t% p, k$ g* c0 C３．老板不是给你减时减钱了吗？好，你做厨师就尽量把厨房里用电的东西，把它开得最大，该关时不要关，他不是让你损失了吗？
) Z& a5 K' C4 A( j( I 你就让他损失更大．' d" M- O- N% X/ b
４．就算你看到很多地方可以改善的，你也不要说，如果有的老板是新手，好多厨房的东西他未必懂行，好！你就装不懂，让他多浪费，
/ { }) Z% V6 m 让他去搞．（你要记住，他是老板，生意不是你，他挣多省钱与你无关，你是按时计酬的）' L2 M, C( U) G% L9 K4 V, m# r
５．做收款员或服务员，分餐员之类的工作，对客人的意见要爱理不理的，装听不见或听不清楚，就算客人有意见也不要告别老板，装傻！" h6 }, p* y7 F# p( c: a
６．要记住自已该有的权益，如果店里没电脑记录上下班时间，你自已要做记录，以便以后投诉．如果老板损你，你要到Ｃanada place
# [) w, w2 T* d* C: x 二楼政府的劳劳工部门去投诉老板．
' e5 k5 m3 d' ] ]; j, s; [７．用手机偷偷地店里面的黑招拍下来，以便以后寄报馆，电台，或政府有关部门之用（看老板对你怎么损害而定）
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/ Q+ E" _( r: e% s（以上只是一点建议而已，希望有经验的高人继续提供）2 @+ C8 {0 Z \# v
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' h7 }4 `3 Y# G j) M! ~' X[ 本帖最后由 望海 于 2009-4-1 00:21 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2009-3-31 23:17
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