失败，第一次做珍珠奶茶

半导体 · 发表于 2009-2-22 19:36

今天第一次做珍珠奶茶

第一杯：把水果和冰块一起打碎，口感很不好，失败

第二杯：用冰水溶化奶茶粉，然后加水果，味道一般，有涩涩的味道，失败

但是珍珠还是挺好吃的，QQ的，很筋道

ld说是奶茶粉选的不好，哪位大侠有经验啊

幽幽 · 发表于 2009-2-22 19:47

我们今天也作了smoothie,我老公特意买了blender回来，我们做的还好。我觉得你需要加些奶和juice power，口味会好些。
我女儿加了草莓，蓝莓，牛奶和酸奶还有冰块，很好喝的。
有很多食谱，你可以从网上看的。

beston007 · 发表于 2009-2-22 20:49

柳川 · 发表于 2009-2-22 21:05

我没做过，但见别人说过，做奶茶的时候加些whipping cream，口感会好很多。lz不妨试试。

半导体 · 发表于 2009-2-22 21:39

原帖由柳川于 2009-2-22 21:05 发表 # q9 O$ J6 R0 ^+ l% U& \! Q5 Z- o
我没做过，但见别人说过，做奶茶的时候加些whipping cream，口感会好很多。lz不妨试试。

我买了奶昔备用，但今天没用上，不知道是不是你说的whipping cream

5i5j · 发表于 2009-2-24 16:50

whipping cream从外包装看起来和牛奶没什么区别，在卖牛奶的地方可以找到

黑金 · 发表于 2009-2-25 20:51

珍珠也自己做的吗？还是在哪买的？

半导体 · 发表于 2009-2-25 21:55

原帖由黑金于 2009-2-25 20:51 发表 # e4 p0 j' y- o6 k5 }$ j
珍珠也自己做的吗？还是在哪买的？

珍珠是买的，大统华，品种很多，买最贵的就行了

yoye · 发表于 2009-2-26 17:31

用袋泡红茶，然后加上牛奶，糖！

不安的优雅 · 发表于 2009-3-10 19:35

我就用绿茶加牛奶。。很清香

火星女孩 · 发表于 2009-3-14 19:59

嗯我自己尝试来着。。。要是用新鲜水果和一大堆好的东西做出来的不是很好喝。用那种在superstore bulk 那买散装的drink powder 对点水，放一点牛奶（千万不要放多了！！拿个勺筷两三勺牛奶就够了 --〉做一杯）然后倒进点珍珠就大公告成了。又好看又好喝因为说白了就是色素加糖 hoho

lqyromeo123 · 发表于 2009-3-15 08:06

太强了，楼主，帮忙你顶一下。

。。。（请勿跟贴广告，谢谢）。。。

[ 本帖最后由柳川于 2009-3-17 10:49 编辑 ]

红魔杖 · 发表于 2009-3-17 10:21

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