问个椒的傻问题

梨涡浅笑

嘻嘻，上次看闲着的烤鸭要用花椒来腌鸭子，那花椒是是胡椒还是辣椒的一种？因为
我一向不吃辣，JM们别笑话。

半年前看见JM们吃辣吃得那么过瘾，跑到T&T买了一种绿色的指天椒回来泡醋。买回
来是简直冲得我透不过气来，现在还整瓶原封不动。

讨人艳

花椒既不是胡椒更不是辣椒。完全不同的东西。大小和胡椒粒差不多甚至更小点，但是花椒粒外表看起来就是一个空壳。

( Y- t3 W2 b: q! @  F$ V" T新鲜花椒是青（绿）色的，还有红色的和黑色的。其中，红色最有麻麻的味道，青色和黑色的味道就没有那么冲了，但是都具有花椒独特的香。如果你喜欢吃川菜的话，那很够劲的‘麻’的味道就全凭红色的花椒了。
; v! k! b  ~+ H5 G1 E1 E; g: ~
看到家乡味网站上有卖花椒的，给你链接个照片试试：
http://www.jiaxiangwei.com/images/Im001842.jpg

5 d. e9 ]) _- J  b3 L' t1 J8 f5 F- f: ^另外还有一颗胡椒树的照片链接：
- a' a4 e' e0 q5 jhttp://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=137542
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3 o" }+ z7 D7 `2 g6 t- _, u4 C1 b% J如果你不很能吃辣的话，那朝天椒对你来说确实是接受不了。但花椒却是完全不同的味道，没有一点辛辣味。如果你还是不特别确定的话，我可以贡献一些SAMPLE你先尝尝，感觉一下。我的花椒是正宗的川椒，是从国内带来的，需要的话，不要客气哈。

三思

就是川椒，sichuan pepper

梨涡浅笑

谢谢楼上的两位，现在到底有个概念了。原来川菜的“麻辣”是这样来的。

! m9 K% @! s+ }% B3 B/ D太好了，又有新地方蹭饭了。那我不客气了。:lol::lol::lol::lol:

yanchenru

你那瓶辣椒还要不要,不要的话,我笑纳了

梨涡浅笑

泡了半年还能吃？你是辣椒狂啊？

玫瑰上的小蚂蚁

:o:o

yanchenru

为什么不能吃了？？坏了吗？？