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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 + F/ ^- J0 J4 Q1 M! [哦。! i Y$ Z5 s$ P% o3 W. p$ A : B5 D# k2 U( E3 ]BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 6 A+ G2 }! e: P' R: y$ A3 A 9 h* K. G( b: K( E3 P " C" m7 n, q' Y+ }) |我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。) E1 @3 O5 V* G# N7 V( p! j5 X 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。- q5 b' C1 Y z' D! h 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 ' s4 o/ m- d# }9 b* C' r8 I; E, r/ ^9 } 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 % V) {* h0 R9 {' I$ l有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 - | Y8 P) G( q; J' D: r3 f wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。7 b/ D/ b4 b5 }. O! I5 q! ~$ i. B PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 * e) {7 b; B& }' V Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 3 [5 Y7 r6 h/ ~3 N- d 6 D9 q+ `! x0 p; _ v2 N5 c 9 _, a* Z, A0 @/ L) o/ E0 ~- H 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 A! ?4 ]0 x- `. ]* e) h wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 " L+ g4 K! V7 t# z0 ]& m1 C- C) f: rPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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