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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 $ I: ^8 _( c. J- R- _% P哦。 ) ]/ R% o3 a4 x4 Q5 e/ T( l Y% e% l+ l8 l+ D4 G BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 1 ^: a7 j$ B- g : P: M( a- C: b+ r 7 Y+ t2 f+ t9 Y+ Y( q我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 & ~1 o& _) i! g. @5 N4 ?而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 0 Q7 v% G% m' a8 n太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 3 D( P- l' t& f5 d6 w1 b' B7 n3 q; h2 j( t 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 2 K) o! T5 w* i 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 / f% X" W8 p2 X" m wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。" H& k1 \# G1 W1 B% V& I PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 * [+ p. P( H! d& }3 aPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 % i- b" F8 A" Y0 u* Z8 z ! g% t% K7 B) s6 E6 V , ?* m! \, q& |: c8 ]/ L多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 : n" n4 k+ }0 M* Rwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 $ n& ~/ R& k% Z6 _# R4 t K) T% ZPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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