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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 " R. a$ M& ?7 A 哦。 a! Y: e$ t& J % j8 V, U! C: f8 K8 |+ zBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 ; E4 o# [0 ^1 D. `: f* `% w& g+ @/ {8 g 5 F1 R5 D4 M& D- g0 l, {- q8 _7 j我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。6 |1 m! i5 [. L1 K& T4 c0 T 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 # i+ ~" D- ]; C5 u' S太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。, t* [: P3 z& P - v4 i* M) P" c( d8 T$ p- [! X6 a大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 8 A2 O2 b9 w% A, V9 q: s+ M有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ' K/ X3 v# ?9 @2 F: e% R wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 ) `, ^5 y, @7 U) S# x6 n+ y, [PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 / j, K- V1 I, x, e, n Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 0 S% h: x! `) f$ Z& f 8 L5 j& f% O* \ * h) s7 r: E1 Y0 o多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ! w i E$ I* }3 wwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 ! y7 I3 m" M+ }% }, uPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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