 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。+ k, q( g! T) b: U8 M* ~7 \
香辣白菜+ ^. ?5 D: x% B4 q( J& T* t! t, }
原料：大白菜
/ ~/ V! ?1 B# M. B) d辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。1 x/ r; W z! M) d2 F
做法：
* `+ k! e( n8 I1 w9 O1：将大白菜一切两半儿洗净控干。
; ]$ T7 f% V3 m4 y" ?0 m2 ~* Q2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。6 w1 `2 b1 t5 F2 ~( A e, G
3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。
: \8 b$ C j, k c- U& L9 X& X |4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。
6 o, v( m+ H4 k3 P; H9 s5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。
+ L) {! g4 E$ z8 E注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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