 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。
" n" r1 b7 V3 O% D香辣白菜9 \' y' g2 i/ I3 p* `9 }% I, {
原料：大白菜
3 B- S Q. J' j$ y3 q4 H# \& z辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。
( O5 X! w6 ~! J! `做法：3 [5 c1 V" l2 x) ~
1：将大白菜一切两半儿洗净控干。
5 P. P1 @; r4 _1 r- P4 o2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。# Y. E! z8 h& T: P1 C
3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。$ ]0 W2 F& |8 x! g- v5 ]5 O
4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。3 ?' }) r( |1 ^0 i/ ^7 _
5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。
2 w, @1 j* C6 u% u- P注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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