 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜,春节期间肯定避免不了大鱼大肉,这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做,淹好后正赶上春节家宴上用。(此菜简单易学)。
2 G# A" j2 I$ o' a5 P香辣白菜
# t: G U" T" e, s# O原料:大白菜& U2 M% m8 u# O1 r. D* M3 b
辅料:苹果,鸭梨,姜。糖,盐。蒜。辣椒面。
2 N! V. ?; h. d! v* p% J$ y做法:1 Z& ~5 f. ]/ A1 N# e
1:将大白菜一切两半儿洗净控干。- u% c, ?, i3 e" l! O' D
2:将苹果,梨(各半个)去皮去核后切成小碎沫,姜,蒜也切成碎沫。$ ]) y# u) D1 p" R
3:辣椒面放适量的凉白开水,放人糖,盐,苹果沫,梨沫,姜蒜沫进行搅拌成糊状。
5 ^8 C! K. G9 d" P8 y! c4:将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上(要从里往外抹)。+ l' n: ~0 R$ z1 B) m+ ~
5:将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜,一周后启用。
' @4 \: J9 L6 K, O注意:一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。 , W! I+ Q2 E" n
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