发个吓人的花卷啊

sumash

发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说，腮帮子都像小青蛙了，赶快把气吐出来，以后咱不做花卷了啊！我们南方人还是比较对面食没天分的，5555555.。。。

annie66

小美猪

里面加那么多东西干吗呀

sumash

我不知道啊，我昨天买的香肠，我想红配绿比较美。。。。。狂汗

瞎咋唬

鼓励一下！
3 q& |$ l) t4 g8 E% M% |! f4 N可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

大华

原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
1 v% f' N9 V! H* h" t, P一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说 ...

% j+ X6 h! N. q$ _+ a+ y/ p* Y

sumash

原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表
8 _4 W( s( i+ v" D鼓励一下！
. q9 R2 Z6 A' L. `6 U可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

( k0 G4 D2 h, C! D我蒸了30分钟，之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时，其实我觉得是我包的太难看了，我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦，呵呵
7 h) V# u) h( v& x3 {/ O4 O3 `
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]

yesyesyes

你蒸久了呢
大火10分钟差不多了，很容易熟
蒸好以后关火3，4分钟以后开锅

; m7 U8 W" \  j2 ~/ g' y% O8 J2 J另外发面时间可能不够，加温发面
. k& {4 C! g. C  U7 n# L9 x) q发面2倍大才算发好了。。。。
+ ?/ a8 H# F0 l' C3 V( q整形放1个钟头也没事。。。。。。。

故乡的云

只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

sumash

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
& w' O( [5 V7 E, i你蒸久了呢
0 H, y. b. f8 E/ O8 B大火10分钟差不多了，很容易熟
蒸好以后关火3，4分钟以后开锅
/ O9 |3 H; W9 J& H! H) g
) C' g- {: R5 z% L" g8 x另外发面时间可能不够，加温发面
发面2倍大才算发好了。。。。
5 @, q" N0 u) F8 i$ F整形放1个钟头也没事。。。。。。。

恩，有道理有道理，我以为这个跟馒头差不多，蒸的越久越漂亮的，可能蒸的过了
不过最大问题，还是因为我不会卷，我看别人卷的好漂亮哦，像玫瑰花一样，可我
的。。。。。555555555

sumash

原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
* c9 Y7 f/ z2 w8 y% f; x$ ?只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

" I  P' C+ f$ ]& `! J- `* r重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

beston007

哈哈，比起我好多了。

秋水怡人

bigbowl

我也做出过这样的东西，其实楼主做的挺好的，发好了肯定挺好看。

西红柿酸

故乡的云

hahaha, so you have to do it again and again.

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表
3 y8 N% `7 _: |; r6 e! |6 p2 F6 }
: K; W, W# D/ W重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

) Q% U' |. U4 l% u% x* K5 _有志气～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表
8 _8 t/ V0 \6 m5 E% v$ d2 u- ]
有志气～

哈哈，我是想以后我要生女儿哦，我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦！

风过香林

和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

sumash

原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
0 g/ ]2 r! P& `& C% v和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

1 \, b5 y% J" Q4 c没有，一边吃我一边郁闷，包的太难看了，我LG一边吃，一边说，其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗，哈哈～～

xuwei00

哈哈哈哈哈哈狂笑

sumash

原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
& l# a' D) p" H2 p哈哈哈哈哈哈狂笑

9 Y1 |: |" b5 N& W! v3 {: [小朋友就爱笑，呵呵～～

韩韩

这两天好想吃包子什么的，可惜没什么手艺。

最爱猫咪

能做出来已经很不错了，我一点面食不会做，就会下面条。