 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解) q. T5 P' }& `- i1 Z
材料:. H2 x& L( g7 Y6 ^3 B4 c
蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子$ d" c. @+ d' ~8 m3 T m
土豆1个,削皮切块
1 Q+ w9 a j5 k/ V角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖
" O* Q1 T7 p0 T9 x8 \# c洋葱半个,切切
) w4 |( j; `; M, |# L- p& u! n豆腐半块切小块
2 C6 `, T: }8 n3 F1 E% Q韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺
4 X5 N9 Y$ N( [, s韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺9 v0 _! t6 }5 D0 G/ i: v
酱油三勺
( B2 j, L8 F9 I1 p2 X鸡精半勺1 B( i9 C' q8 E- D3 W ~7 G" ]: d( {
1-2根绿葱,切成葱花
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开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人
B4 ]5 R# k+ j7 A0 [! O先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开
n! V$ q! d* B& x" O; K: C" r往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐
. ^' D4 A# Z/ i等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里6 F% Z3 K; E7 v- z ?, [0 _8 a0 W
等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡
8 \" s, {- N- N% u最后,放点葱花在上面! [" e( S) _( g7 A' @
完成,开始一顿吃喝~~, @ K$ t$ f# H+ j: {4 ^- s
( U8 [. ?$ [( S( }3 ~" P+ _这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈
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- l6 r+ h0 ?$ y8 i) q: F3 E谢谢阅读
# T- u& i; d% A7 i+ y. x+ H祝大家健康快乐哈~~
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[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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